Cùng tái tạo lại 2 công thức kem chocolate nổi tiếng của Starbuck nhé! Đảm bảo hương vị không thua kém gì ngoài quán đâu nè.
CÔNG THỨC KEM CHOCOLATE 1:
Vị béo của nước cốt dừa, vị nồng nàn của cacao và espresso trong công thức kem chocolate này sẽ làm bạn thích thú nhé!
NGUYÊN LIỆU
Hoàn toàn không có sữa nguồn gốc động vật
. Có thể dành cho các bạn ăn chay nhé.
NGUYÊN LIỆU
Tham khảo nguyên liệu bột cacao và Socola 100% bơ cacao nguyên chất tại đây nhé!
———————————
Belcholat Chocolate – Nhà cung cấp Chocolate cho khách sạn 5 sao
Website: belcholat.com
Belcholat Chocolatier SO-06, T10 Times City (458 Minh Khai, HN)
Belcholat Chocolatier 108B Vạn Phúc (Liễu Giai, HN)
Belcholat Chocolatier 91A Triệu Việt Vương (Hai Bà Trưng, HN)
NEW
Hotline: 0366618996 / 0966034056
CÔNG THỨC KEM CHOCOLATE 1:
Vị béo của nước cốt dừa, vị nồng nàn của cacao và espresso trong công thức kem chocolate này sẽ làm bạn thích thú nhé!
NGUYÊN LIỆU
- 140g hạt điều chưa rang
- 1+1/2 chén nước cốt dừa
- 1/4 chén + 2 muỗng canh bột cacao (hoặc socola đen đun nóng chảy)
- 1/2 chén + 3 muỗng canh đường thốt nốt
- 1 muỗng cà phê vani
- 2 muỗng cà phê espresso (cafe hòa tan)
- 1/8 muỗng cà phê muối
- Ngâm hạt điều trong nước lọc khoảng 5-6 giờ. Sau đó rửa sạch và để ráo nước hoàn toàn.
- Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố. Bấm xay ở tốc độ mạnh cho đến khi đều.
- Nếm thử và gia giảm lượng cafe, đường theo ý muốn.
- Đổ hỗn hợp vào máy làm kem. Thế là xong
- Nếu bạn không có máy làm kem, có thể cho vào hộp đợi kem đông, đánh kem bằng nĩa sau mỗi 2-3 tiếng để đông, làm khoảng 3-4 lần kem sẽ hết dăm đá.
Hoàn toàn không có sữa nguồn gốc động vật
. Có thể dành cho các bạn ăn chay nhé.
NGUYÊN LIỆU
- 2 trái chuối, cắt lát nhỏ, để đông lạnh
- ½ chén bột cacao nguyên chất (hoặc socola đen đun nóng chảy)
- 1 chén nước cốt dừa
- ½ chén chocolale chip
- Cho nước cốt dừa, bột cacao, chuối vào máy xay sinh tố, xay mịn.
- Cho chocolate chip vào, trộn đều.
- Cho hỗn hợp kem vào hộp, đóng lại và để lạnh 1,5 tiếng.
- Dùng nĩa xới tung kem lên 1 lần, dàn phẳng và tiếp tục để lạnh tới khi kem đông.
Tham khảo nguyên liệu bột cacao và Socola 100% bơ cacao nguyên chất tại đây nhé!
———————————
Belcholat Chocolate – Nhà cung cấp Chocolate cho khách sạn 5 sao
Website: belcholat.com
Belcholat Chocolatier SO-06, T10 Times City (458 Minh Khai, HN)
Belcholat Chocolatier 108B Vạn Phúc (Liễu Giai, HN)
Belcholat Chocolatier 91A Triệu Việt Vương (Hai Bà Trưng, HN)
NEWHotline: 0366618996 / 0966034056
