Sườn non nướng ớt cay này rất thơm ngon và lạ miệng với vị cay nồng.
Nguyên liệu:
300g sườn non
1 thìa súp mật ong
1 thìa cà phê ớt băm
1 thìa cà phê ớt sa tế
1 thìa cà phê tỏi băm
1 thìa cà phê hành băm
1 thìa cà phê tiêu xay
1 thìa cà phê bột ngọt
1 thìa cà phê hạt nêm
1 thìa súp nước mắm
1 thìa súp dầu ăn
Các bước thực hiện:
- Sườn non rửa sạch, dùng dao rạch một đường bên trong sườn để chia xương chìa ra ngoài.
- Ướp sườn với mật ong, ớt băm, sa tế, tỏi băm, hành băm, tiêu xay, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, để khoảng 30 phút cho thấm gia vị.
- Đặt sườn lên vỉ nướng, cho vào lò, để nhiệt độ 180 độ C, nướng trong 20 phút. Hoặc nướng sườn bằng bếp than cũng rất ngon.
Theo beptruong - megafun.vn
