Nếu bạn là người thích socola, vậy đừng bỏ qua món bánh socola vô cùng hấp dẫn với mùi thơm đặc trưng của cacao hoà quyện cùng vị béo của trứng nhé. Belcholat sẽ giúp bạn làm món bánh ngon tuyệt này chỉ với chiếc nồi cơm điện vô cùng hữu ích trong nhà bạn.
Nguyên liệu:
- 1/2 chén bột mì.
- 1/2 chén đường.
- 4 muỗng cà phê bột cacao: Nên dùng loại bột cacao nguyên chất để bánh dậy mùi thơm và vị đậm đặc của cacao)
- 1/2 muỗng cà phê bột nở.
- 1/2 chén dầu.
- 2 quả trứng.
- 1 muỗng cà phê vani.
Dụng cụ cần thiết:
- Một chiếc tô bằng thuỷ tinh dày.
- Dao.
- Que đánh trứng bằng tay.
- Nồi cơm điện: nên dùng nồi cơm điện tử để có thể dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ cũng như thời gian nấu.
Cách làm:
Bước 1: Đập 2 quả trứng vào tô sau đó đánh đều trứng.
Bước 2: Thêm 1 thìa vani và 1/2 chén dầu vào tô rồi tiếp tục đánh đều hỗn hợp.
Bước 3: Từ từ cho thêm bột vào và đánh đều cho tới khi được hỗn hợp bột mềm mịn.
Bước 4: Cho tiếp 1/2 muỗng cà phê bột nở và 1/2 chén đường vào tô, trộn thêm lần nữa để được hỗn hợp bánh quyện đều.
Bước 5: Tiếp theo, cho 4 muỗng bột cacao vào hỗn hợp, dùng que đánh trứng đánh thật đều cho tới khi được hỗn hợp socola đặc dính, mềm mịn.
Bước 6: Lấy nồi cơm điện ra và cho có thể cho 1 chút dầu vào đáy nồi để bánh không bị dính.
Bước 7: Thêm 1 chút bột phủ lên trên lớp dầu trong nồi.
Bước 8: Đổ hỗn hợp socola vào nồi.
Bước 9: Bật chế độ nấu cơm (hay nấu bánh nếu sử dụng nồi điện tử).
Bước 10: Sau 25 phút, bạn mở nồi cơm điện ra, dùng dao chọc thử vào giữa bánh.
- Nếu thấy bột dính vào lưỡi dao, bạn hãy nấu thêm khoảng 5-10 phút cho bánh chín hắn.
- Nếu dao sạch nghĩa là bánh đã chín hoàn toàn.
Bước 12: Sau khi bánh đã chín hẳn, lấy bánh ra khỏi nồi và bạn đã có thể bắt đầu thưởng thức món bánh socola nóng hổi, thơm ngon.
Thành phẩm
Bánh socola sau khi hoàn thành sẽ có mùi thơm đặc trưng của cacao quyện cùng vị béo của trứng, bạn có thể bắt thêm kem tươi lên bánh để ăn cùng sẽ rất tuyệt.
Bột cacao và các nguyên liệu socola bạn có thể tham khảo tại đây nhé!
Nguyên liệu:
- 1/2 chén bột mì.
- 1/2 chén đường.
- 4 muỗng cà phê bột cacao: Nên dùng loại bột cacao nguyên chất để bánh dậy mùi thơm và vị đậm đặc của cacao)
- 1/2 muỗng cà phê bột nở.
- 1/2 chén dầu.
- 2 quả trứng.
- 1 muỗng cà phê vani.
Dụng cụ cần thiết:
- Một chiếc tô bằng thuỷ tinh dày.
- Dao.
- Que đánh trứng bằng tay.
- Nồi cơm điện: nên dùng nồi cơm điện tử để có thể dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ cũng như thời gian nấu.
Cách làm:
Bước 1: Đập 2 quả trứng vào tô sau đó đánh đều trứng.
Bước 2: Thêm 1 thìa vani và 1/2 chén dầu vào tô rồi tiếp tục đánh đều hỗn hợp.
Bước 3: Từ từ cho thêm bột vào và đánh đều cho tới khi được hỗn hợp bột mềm mịn.
Bước 4: Cho tiếp 1/2 muỗng cà phê bột nở và 1/2 chén đường vào tô, trộn thêm lần nữa để được hỗn hợp bánh quyện đều.
Bước 5: Tiếp theo, cho 4 muỗng bột cacao vào hỗn hợp, dùng que đánh trứng đánh thật đều cho tới khi được hỗn hợp socola đặc dính, mềm mịn.
Bước 6: Lấy nồi cơm điện ra và cho có thể cho 1 chút dầu vào đáy nồi để bánh không bị dính.
Bước 7: Thêm 1 chút bột phủ lên trên lớp dầu trong nồi.
Bước 8: Đổ hỗn hợp socola vào nồi.
Bước 9: Bật chế độ nấu cơm (hay nấu bánh nếu sử dụng nồi điện tử).
Bước 10: Sau 25 phút, bạn mở nồi cơm điện ra, dùng dao chọc thử vào giữa bánh.
- Nếu thấy bột dính vào lưỡi dao, bạn hãy nấu thêm khoảng 5-10 phút cho bánh chín hắn.
- Nếu dao sạch nghĩa là bánh đã chín hoàn toàn.
Bước 12: Sau khi bánh đã chín hẳn, lấy bánh ra khỏi nồi và bạn đã có thể bắt đầu thưởng thức món bánh socola nóng hổi, thơm ngon.
Thành phẩm
Bánh socola sau khi hoàn thành sẽ có mùi thơm đặc trưng của cacao quyện cùng vị béo của trứng, bạn có thể bắt thêm kem tươi lên bánh để ăn cùng sẽ rất tuyệt.
Bột cacao và các nguyên liệu socola bạn có thể tham khảo tại đây nhé!
Tham khảo: Belcholat.com
