Nguyên liệu:
Phần B: - 150g bơ - 150g đường cát trắng - 2g muối - 2 quả trứng gà - 150g sữa - 300g bột mì - 6g bột nở
- Thái nhỏ táo, thêm đường rồi vắt một ít nước cốt chanh vào trộn đều. Bật bếp lên, đun táo ở lửa nhỏ cho tới khi bạn thấy táo hơi trong, và nước keo lại là được. - Cắt bơ thành từng lát mỏng rồi để một lúc cho mềm.
- Đập trứng vào một bát rồi đánh đều lên.
- Rây bột cho thật mịn nữa nhé! - Cho phần bơ đã được làm mềm vào tô rồi đánh đều lên.
- Cho từ từ trứng vào phần bơ trong lúc tiếp tục đánh lên, thêm đường và một ít muối rồi trộn đều.
- Kế tiếp, cho phần bột mì đã được rây vào.
- Thêm sữa vào và tiếp tục khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Bạn cũng có thể thay sữa bằng nước cốt dừa để bánh có vị thơm là lạ nữa đó!
- Bọc hỗn hợp bằng nylon thực phẩm rồi cho vào tủ lạnh trong 30 phút.
- Sau khi lấy hỗn hợp ra khỏi tủ lạnh, mình làm nóng lò ở 175 độ trong 10 phút. Múc hỗn hợp vào khuôn giấy, sau đó cho phần táo đã chuẩn bị lên trên và nướng trong 35 phút.
Theo Mask
