Vị béo bùi của khoai tây, ngọt thanh của đường phèn cùng hương thơm từ vừng rang, sẽ mang lại một cảm giác rất lạ miệng.
Nguyên liệu:
Hình thức chế biến:
Món chiên
Thể loại:
Món ăn chơi
Địa phương:
Việt Nam
Nguyên liệu chính
Khoai tây
200g khoai tây Một ít vừng rang, 50g đường phèn, chút bột năng. Cách làm:
- Rửa sạch khoai tây, cắt thành từng viên vuông cỡ 1cm.
- Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho khoai tây vào chiên nhỏ lửa.
- Tới khi thấy khoai chuyển màu vàng đều thì vớt ra, để riêng.
- Cho đường phèn và một ít nước vào nồi.
- Nấu cho tới khi đường tan hết và chuyển màu vàng nâu thì bật lửa lớn để nước đường keo lại.
- Đổ khoai đã chiên vào nồi và lắc nhẹ để nước đường phủ đều khoai, tắt bếp và dọn ra đĩa, rắc thêm một ít vừng rang lên là bạn có thể dùng được rồi. Theo Mask
Megafun
Nguyên liệu:
200g khoai tây Một ít vừng rang, 50g đường phèn, chút bột năng. Cách làm:
- Rửa sạch khoai tây, cắt thành từng viên vuông cỡ 1cm.
- Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho khoai tây vào chiên nhỏ lửa.
- Tới khi thấy khoai chuyển màu vàng đều thì vớt ra, để riêng.
- Cho đường phèn và một ít nước vào nồi.
- Nấu cho tới khi đường tan hết và chuyển màu vàng nâu thì bật lửa lớn để nước đường keo lại.
- Đổ khoai đã chiên vào nồi và lắc nhẹ để nước đường phủ đều khoai, tắt bếp và dọn ra đĩa, rắc thêm một ít vừng rang lên là bạn có thể dùng được rồi. Theo Mask
Megafun
