Okonomiyaki
Món ăn truyền thống của người Nhật không chỉ truyền tải nhiều hương vị mà nó còn có các thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Thành phần:
1/3 cup bột mì đa dụng
1 Tbsp bột bắp
1/2 tsp bột nở
2 cups bắp cải xắt sợi
3 quả trứng
1 tsp nước tương Nhật
1/2 cup bắp hạt
1/2 cup đậu nành luộc
2 tsp dầu mè
2 Tbsp dầu hào
Hành lá xắt nhuyễn
Hướng dẫn:
1. Trong tô lớn, trộn bột bắp, bột mì, bột nở. Sau đó đổ bắp cải, trứng, nước tương và nước vào trộn đều.
2. Xào bắp hạt và đậu nành luộc trong vòng 2-3p cho chin sơ, lấy ra để nguội.
3Làm nóng chảo gang ko dính, cho 1 muỗng dầu ăn vào, khi dầu nóng đổ lần lượt từng muỗng canh bột vào.
4. Chiên đến vàng 2 mặt, mỗi mặt 2-3p
5. Trình bày ra dĩa, đổ phàn bắp hạt lên mặt, rưới dầu mè, dầu hào lên, rắc hành và thưởng thức.
Món ăn truyền thống của người Nhật không chỉ truyền tải nhiều hương vị mà nó còn có các thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Thành phần:
1/3 cup bột mì đa dụng
1 Tbsp bột bắp
1/2 tsp bột nở
2 cups bắp cải xắt sợi
3 quả trứng
1 tsp nước tương Nhật
1/2 cup bắp hạt
1/2 cup đậu nành luộc
2 tsp dầu mè
2 Tbsp dầu hào
Hành lá xắt nhuyễn
Hướng dẫn:
1. Trong tô lớn, trộn bột bắp, bột mì, bột nở. Sau đó đổ bắp cải, trứng, nước tương và nước vào trộn đều.
2. Xào bắp hạt và đậu nành luộc trong vòng 2-3p cho chin sơ, lấy ra để nguội.
3Làm nóng chảo gang ko dính, cho 1 muỗng dầu ăn vào, khi dầu nóng đổ lần lượt từng muỗng canh bột vào.
4. Chiên đến vàng 2 mặt, mỗi mặt 2-3p
5. Trình bày ra dĩa, đổ phàn bắp hạt lên mặt, rưới dầu mè, dầu hào lên, rắc hành và thưởng thức.
