Trong dịp Tết phải được ăn uống hợp lý và an toàn, đặc biệt đối với những người bị bệnh tiểu đường. Bài viết sau đề cập đến một số giải pháp nên áp dụng trong dịp Tết để giữ gìn sức khỏe dành cho người bị bệnh tiểu đường nên ăn gì.
Chế độ ăn với những trường hợp đặc biệt
Người bị bệnh dạ dày: Không nên ăn rau quả sống cũng như các loại salad, nếu không hệ tiêu hóa sẽ gặp rắc rối lớn.
Người bệnh tim mạch: Cần hạn chế sử dụng xúc xích, lạp xường và pho-mát vì các chất này có hàm lượng natri rất cao. Còn thịt gà, cá và rau là những thức ăn phù hợp cho bạn.
Người bị bệnh tiểu đường: Không sử dụng các loại đồ ngọt, kể cả các loại rượu ngọt. Cần tập trung vào những loại thực phẩm giàu chất xơ là rau và hoa quả không ngọt.
Đặc biệt chú trọng rau xanh và hoa quả: Vào dịp lễ tết, vai trò của rau xanh và hoa quả càng trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Thành phần các vitamin, axít thực vật trong rau xanh – hoa quả tươi giúp trung hòa và phân giải các chất béo trong các món ăn chiên xào.
Bổ sung các thực phẩm dạng hạt như ngô, gạo, lúa mạch, yến mạch, đậu đen, đậu đỏ… là nguồn cung cấp vitamin B dồi dào, các nguyên tố vi lượng và vitamin giúp kích thích hệ tiêu hóa, ngăn ngừa hiện tượng đầy bụng, khó tiêu trong dịp Tết.
Nên bổ sung tỏi vào các món ăn: tỏi là một thứ gia vị rất quen thuộc trong các bữa ăn thường ngày, không những thế tỏi còn được xem như một loại thuốc kháng sinh, một thứ “vũ khí” giúp bảo vệ sức khỏe bạn một cách hiệu quả. Không những thế tỏi còn có thể giúp giảm đầy hơi, trướng bụng rất hiệu quả, đặc biệt nó còn có thể giúp bạn phòng ngừa chứng bệnh tiêu chảy.
Uống nhiều nước và hạn chế uống rượu: Thật khó có thể kiểm soát được mình trong những cuộc vui ngày Tết nhưng sức khỏe là vàng, bạn hãy hạn chế tửu lượng trong bữa nhậu. Tuyệt đối không được uống rượu khi đói, vì khi đó rượu sẽ kích thích lớp màng dạ dày dễ dẫn tới viêm dạ dày cấp. Nên uống nhiều nước để tạo điều kiện cho quá trình lọc các chất cặn bã trong cơ thể. Nước vừa có tác dụng phòng tránh tình trạng khử nước của cơ thể do uống nhiều rượu vừa giúp cho bạn tỉnh táo nhanh hơn. Ngoài giải pháp nước lọc thông thường bạn có thể chọn uống thêm nước trái cây hay nước giải khát không có gas cũng sẽ đem lại hiệu quả.
Nên tránh dùng các loại đồ uống có chứa cafein hay chất kích thích sẽ khiến tình trạng trở nên tồi tệ hơn. Bên cạnh đó thay vì những đồ uống truyền thống trong dịp Tết có chứa nhiều chất kích thích như: rượu, bia, nước ngọt, cà phê…, nên sử dụng các loại trà thảo dược như trà hoa cúc, trà kim ngân, hồng trà, trà nhài, trà ô long… Những loại trà trên thường chứa ít đường và đặc biệt không chứa các chất kích thích, có thể giúp thanh nhiệt, giải độc…
Hạn chế tối đa đồ ngọt: Bánh kẹo, ô mai, mứt ngọt… chứa nhiều đường nên dễ sản sinh chất béo và năng lượng làm bạn tăng cân trong dịp Tết. Ngoài ra khi sử dụng nhiều sẽ làm bạn dễ bị trướng hơi, đầy bụng và táo bón.
Nghỉ ngơi hợp lý: Để tránh đầy bụng, khó tiêu do ăn uống quá nhiều trong ngày Tết, bạn hãy dành thời gian nghỉ ngơi lấy lại sức. Nên đi ngủ đúng giờ, đủ giấc. Giấc ngủ sẽ giúp bạn phục hồi sức lực nhanh chóng để chuẩn bị cho các hoạt động ngày hôm sau. Thậm chí đó đơn thuần có thể chỉ là những giấc ngủ ngắn cũng sẽ giúp bạn nhanh chóng lấy lại được sức khỏe, tránh rơi vào trạng thái uể oải, mệt mỏi và nhất là có tác dụng hỗ trợ cơ quan tiêu hoá làm việc hiệu quả hơn.
Chế độ ăn với những trường hợp đặc biệt
Người bị bệnh dạ dày: Không nên ăn rau quả sống cũng như các loại salad, nếu không hệ tiêu hóa sẽ gặp rắc rối lớn.
Người bệnh tim mạch: Cần hạn chế sử dụng xúc xích, lạp xường và pho-mát vì các chất này có hàm lượng natri rất cao. Còn thịt gà, cá và rau là những thức ăn phù hợp cho bạn.
Người bị bệnh tiểu đường: Không sử dụng các loại đồ ngọt, kể cả các loại rượu ngọt. Cần tập trung vào những loại thực phẩm giàu chất xơ là rau và hoa quả không ngọt.
https://3.bp.************/-ybxFRRQzcOk/WjcwAVDI1GI/AAAAAAAAErM/zoH_ITJKw5gkmrKEC_VtJPAVzIH4nD2GgCLcBGAs/s320/benh-tieu-duong-nen-%25C4%2583n-gi-cho-tot-trong-dip-le-tet%2B%25282%2529.jpg
Đặc biệt chú trọng rau xanh và hoa quả: Vào dịp lễ tết, vai trò của rau xanh và hoa quả càng trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Thành phần các vitamin, axít thực vật trong rau xanh – hoa quả tươi giúp trung hòa và phân giải các chất béo trong các món ăn chiên xào.
Bổ sung các thực phẩm dạng hạt như ngô, gạo, lúa mạch, yến mạch, đậu đen, đậu đỏ… là nguồn cung cấp vitamin B dồi dào, các nguyên tố vi lượng và vitamin giúp kích thích hệ tiêu hóa, ngăn ngừa hiện tượng đầy bụng, khó tiêu trong dịp Tết.
Nên bổ sung tỏi vào các món ăn: tỏi là một thứ gia vị rất quen thuộc trong các bữa ăn thường ngày, không những thế tỏi còn được xem như một loại thuốc kháng sinh, một thứ “vũ khí” giúp bảo vệ sức khỏe bạn một cách hiệu quả. Không những thế tỏi còn có thể giúp giảm đầy hơi, trướng bụng rất hiệu quả, đặc biệt nó còn có thể giúp bạn phòng ngừa chứng bệnh tiêu chảy.
Uống nhiều nước và hạn chế uống rượu: Thật khó có thể kiểm soát được mình trong những cuộc vui ngày Tết nhưng sức khỏe là vàng, bạn hãy hạn chế tửu lượng trong bữa nhậu. Tuyệt đối không được uống rượu khi đói, vì khi đó rượu sẽ kích thích lớp màng dạ dày dễ dẫn tới viêm dạ dày cấp. Nên uống nhiều nước để tạo điều kiện cho quá trình lọc các chất cặn bã trong cơ thể. Nước vừa có tác dụng phòng tránh tình trạng khử nước của cơ thể do uống nhiều rượu vừa giúp cho bạn tỉnh táo nhanh hơn. Ngoài giải pháp nước lọc thông thường bạn có thể chọn uống thêm nước trái cây hay nước giải khát không có gas cũng sẽ đem lại hiệu quả.
Nên tránh dùng các loại đồ uống có chứa cafein hay chất kích thích sẽ khiến tình trạng trở nên tồi tệ hơn. Bên cạnh đó thay vì những đồ uống truyền thống trong dịp Tết có chứa nhiều chất kích thích như: rượu, bia, nước ngọt, cà phê…, nên sử dụng các loại trà thảo dược như trà hoa cúc, trà kim ngân, hồng trà, trà nhài, trà ô long… Những loại trà trên thường chứa ít đường và đặc biệt không chứa các chất kích thích, có thể giúp thanh nhiệt, giải độc…
Hạn chế tối đa đồ ngọt: Bánh kẹo, ô mai, mứt ngọt… chứa nhiều đường nên dễ sản sinh chất béo và năng lượng làm bạn tăng cân trong dịp Tết. Ngoài ra khi sử dụng nhiều sẽ làm bạn dễ bị trướng hơi, đầy bụng và táo bón.
Nghỉ ngơi hợp lý: Để tránh đầy bụng, khó tiêu do ăn uống quá nhiều trong ngày Tết, bạn hãy dành thời gian nghỉ ngơi lấy lại sức. Nên đi ngủ đúng giờ, đủ giấc. Giấc ngủ sẽ giúp bạn phục hồi sức lực nhanh chóng để chuẩn bị cho các hoạt động ngày hôm sau. Thậm chí đó đơn thuần có thể chỉ là những giấc ngủ ngắn cũng sẽ giúp bạn nhanh chóng lấy lại được sức khỏe, tránh rơi vào trạng thái uể oải, mệt mỏi và nhất là có tác dụng hỗ trợ cơ quan tiêu hoá làm việc hiệu quả hơn.
