Hiện nay có rất nhiều cơ sở bán tinh bột nghệ tràn lan trên thị trường, tuy nhiên không phải ở đâu cũng có thể tìm mua được tinh bột nghệ nguyên chất và chất lượng tốt. Vì vậy hôm nay truyện cuộc sống sẽ hướng dẫn các bạn cách làm tinh bột nghệ tại nhà.
CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU LÀM TINH BỘT NGHỆ.
Sau quá trình lọc loãng bạn vừa thực hiện thì bạn đã thu được tinh bột nghệ tươi rồi đấy. Tinh bột nghệ này có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 7 đến 10 ngày. Khi sử dụng bạn có thể dùng chung với mật ong nguyên chất để tăng thêm phần dinh dưỡng và dể uống hơn.
CÁC LƯU Ý BẠN NÊN NHỚ KHI LÀM TINH BỘT NGHỆ TẠI NHÀ.
Nguồn bài viết truyencuocsong.joomla.com/10-cach-lam-tinh-bot-nghe-tai-nha
CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU LÀM TINH BỘT NGHỆ.
- Khoảng 2kg nghệ vàng tươi, nếu bạn có thể tìm mua được nghệ Đăk Lak thì lại càng tốt. Bạn nên tìm mua củ nghệ có màu vàng đậm từ trong ra ngoài, như vậy có thể làm ra được nhiều tinh bột nghệ hơn.
- Chuẩn bị một máy xoay sinh tố.
- 2 Chiếc ca nhựa.
- Một và chiếc khăn để lọt nước cốt nghệ.
- Bước đầu tiên bạn cần làm là rửa sạch củ nghệ rồi gọt bỏ vỏ bên ngoài.
- Nghiền nát củ nghệ ra rồi cho vào máy xoay sinh tố với một ít nước.
- Xoay nhuyễn nghệ ra ta được một hỗn hợp nghệ vàng tươi.
- Lọc hỗn hợp bằng vải lọc cho đến khi nước trong, ta sẽ lấy được nước cốt nghệ.
- Sau khi để lắng nước cốt cho tinh dầu nghệ tách ra khỏi bột nghệ thì bạn vớt bỏ đi những tinh dầu ấy.
- Hòa nước cốt nghệ đó với nước cho loãng rồi để khoảng 4h cho tinh bột nghệ lắng xuống.
- Bỏ phần nước bên trên và lấy phần tinh bột nghệ dưới đáy cốc.
- Thực hiện lại 2, 3 lần để có thể loại bỏ toàn bộ dầu và chất sơ có trong nghệ.
Sau quá trình lọc loãng bạn vừa thực hiện thì bạn đã thu được tinh bột nghệ tươi rồi đấy. Tinh bột nghệ này có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 7 đến 10 ngày. Khi sử dụng bạn có thể dùng chung với mật ong nguyên chất để tăng thêm phần dinh dưỡng và dể uống hơn.
CÁC LƯU Ý BẠN NÊN NHỚ KHI LÀM TINH BỘT NGHỆ TẠI NHÀ.
- Tuy cách làm tinh bột nghệ tại nhà khá đơn giản nhưng cũng khó tránh phần sai sót. Bạn nên tham khảo thêm các lưu ý dưới đây để có thể làm được tinh bột nghệ tốt hơn nhé.
- Trong quá trình làm tinh bột nghệ tại nhà bạn nên đeo găng tay, như vậy có thể bảo vệ tay bạn không bị vàng cũng đồng thời có thể giữ vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Sau khi thu được tinh bột nghệ bạn nên bảo quản ở nơi thoáng mát, trắng để ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp vào như vậy sẽ làm mất đi màu vàng và chất dinh dưỡng của tinh bột nghệ.
- Bạn cần khoảng 30 đến 40 củ nghệ tươi để có thể thu được 1kg tinh bột nghệ nguyên chất. Vì vậy việc chọn lựa củ nghệ tươi cũng rất quan trọng trong quá trình làm tinh bột nghệ tại nhà. Nếu bạn mua phải cũ nghệ quá non sẽ không thu được nhiều tinh bột nghệ, nếu như củ nghệ quá già cũng chỉ còn lại chất sơ và không còn lại bao nhiêu tinh bột nghệ. Bạn nên chọn những củ nghệ có màu vàng đậm từ bên trong ra ngoài củ nghệ.
Nguồn bài viết truyencuocsong.joomla.com/10-cach-lam-tinh-bot-nghe-tai-nha
