Các bạn ơi,
Có bạn nào thích uống Sữa Bắp (hay Ngô) không?
Nhà mình thì thích lắm đó, mỗi khi mình làm là 2 cô nàng nhà mình đều giải quyết trong vòng "một nốt nhạc" luôn, còn xin thêm nữa đó, hihi... Bắp Ngô có rất nhiều dinh dưỡng Vitamin mà còn có chất xơ rất có lợi cho đường tiêu hóa nữa, nên mình hay làm cho cả nhà uống.
Hiện trên thị trường có rất nhiều loại Sữa Bắp làm sẵn đóng chai / hộp, ít nhiều đều có chất bảo quản không tốt cho sức khỏe . Trong khi đó, Sữa Bắp rất dễ làm các bạn, vậy tại sao mình không tự làm lấy cho cả nhà cùng thưởng thức nhỉ, vừa tiết kiệm mà an toàn nữa, hihi...
Nhân tiện, mình muốn chia sẻ cách làm một ly Sữa Bắp vừa béo vừa thơm ngon, mà giữ được đúng hương vị của Bắp nhé và đặc biệt là mình không dùng đường nha các bạn (vì uống nhiều đường sẽ gây ra nóng cho cơ thể mà... ):
Nguyên liệu:
================
- Bắp Mỹ (2-3 trái);
- Sữa đặc;
- Sữa tươi;
- Lá dứa.
Cách làm:
================
Trước tiên các bạn rửa sạch bắp, sau đó tách lấy hạt. Phần lõi các bạn cho vào nồi, đừng bỏ đi uổng lắm nhé ! Hạt sau khi tách ra, bỏ vào máy xay, thêm ít nước và xay cho thật nhuyễn, rồi dùng rây để lọc lấy nước cốt.
Phần xác bắp các bạn cho vào nồi cùng với lõi, lá dứa và đun sôi 10-15 phút nha, sau đó mình vớt bỏ lõi bắp và lá dứa, rồi dùng rây để lọc lấy nước cốt.
Nước cốt bắp mình nấu sôi khoảng 10 phút nha các bạn, nhớ khuấy đều tay đừng để bị cháy dưới đáy nồi nha (bước này quan trọng đó, nếu để cháy sẽ không còn mùi vị của bắp nữa ). Khi nước cốt bắp sôi, các bạn cho sữa đặc và sữa tươi vào khuấy đều là có thể dùng được rồi. Các bạn dùng nóng hoặc bỏ chai giữ lạnh đều được nhé !
Chúc các bạn thành công!
Có bạn nào thích uống Sữa Bắp (hay Ngô) không?
Nhà mình thì thích lắm đó, mỗi khi mình làm là 2 cô nàng nhà mình đều giải quyết trong vòng "một nốt nhạc" luôn, còn xin thêm nữa đó, hihi... Bắp Ngô có rất nhiều dinh dưỡng Vitamin mà còn có chất xơ rất có lợi cho đường tiêu hóa nữa, nên mình hay làm cho cả nhà uống.
Hiện trên thị trường có rất nhiều loại Sữa Bắp làm sẵn đóng chai / hộp, ít nhiều đều có chất bảo quản không tốt cho sức khỏe . Trong khi đó, Sữa Bắp rất dễ làm các bạn, vậy tại sao mình không tự làm lấy cho cả nhà cùng thưởng thức nhỉ, vừa tiết kiệm mà an toàn nữa, hihi...
Nhân tiện, mình muốn chia sẻ cách làm một ly Sữa Bắp vừa béo vừa thơm ngon, mà giữ được đúng hương vị của Bắp nhé và đặc biệt là mình không dùng đường nha các bạn (vì uống nhiều đường sẽ gây ra nóng cho cơ thể mà... ):
Nguyên liệu:
================
- Bắp Mỹ (2-3 trái);
- Sữa đặc;
- Sữa tươi;
- Lá dứa.
Cách làm:
================
Trước tiên các bạn rửa sạch bắp, sau đó tách lấy hạt. Phần lõi các bạn cho vào nồi, đừng bỏ đi uổng lắm nhé ! Hạt sau khi tách ra, bỏ vào máy xay, thêm ít nước và xay cho thật nhuyễn, rồi dùng rây để lọc lấy nước cốt.
Phần xác bắp các bạn cho vào nồi cùng với lõi, lá dứa và đun sôi 10-15 phút nha, sau đó mình vớt bỏ lõi bắp và lá dứa, rồi dùng rây để lọc lấy nước cốt.
Nước cốt bắp mình nấu sôi khoảng 10 phút nha các bạn, nhớ khuấy đều tay đừng để bị cháy dưới đáy nồi nha (bước này quan trọng đó, nếu để cháy sẽ không còn mùi vị của bắp nữa ). Khi nước cốt bắp sôi, các bạn cho sữa đặc và sữa tươi vào khuấy đều là có thể dùng được rồi. Các bạn dùng nóng hoặc bỏ chai giữ lạnh đều được nhé !
Chúc các bạn thành công!
