Cấu Tạo Và Nguyên Lý Hoạt Động Của Bếp Điện Từ

Bếp điện từ hay còn gọi là bếp từ : là thiết bị nhà bếp còn khá mới mẻ so với nhiều người Việt, vì thế qua đây chúng ta sẽ cùng tìm hiểu kĩ hơn về dòng thiết bị này.
Bếp điện từ là loại bếp được thiết kế hiện đại, sử dụng từ trường để tạo ra nhiệt năng và từ đó nấu chín thức ăn cho chúng ta.
Trước tiên chúng ta sẽ tìm hiểu qua cấu tạo của bếp điện từ.

Ngồn :

– Là phần tử tuyệt đối quan trọng trong tất cả các thiết bị sử dụng điện.

– Để bếp điện từ có thể xử dụng bền, lâu dài và ổn định thì bộ nguồn phải tốt và phải có các chức năng tự bảo vệ khi có chập cháy.

Mâm từ :

– Gồm nhiều vòng dây đồng cuộn lại thành hình tròn, có kích thước bằng hoặc lớn hơn so với đáy nồi.

– Mâm từ có chức năng tạo ra từ trường cực lớn tác động nên đáy nồi, từ đó sinh ra nhiệt làm nóng nồi.

– Để có một bếp từ tốt và tổn hao điện năng ít thì chúng ta nên chọn loại bếp có mâm từ bằng đồng nguyên chất, hoặc lượng pha tạp chất càng ít càng tốt.

Bảng điều khiển và bo mạch điểu khiển bếp từ:

– Bo mạch điểu khiển gồm nhiều kết cấu điện tử được các nhà sản suất thiết kế nhằm mục đích điều khiển hoạt động của bếp.

– Bảng điều khiển gồm có bảng phím hoặc cảm ứng, dùng điều khiển chế độ tăng giảm nhiệt, khoá trẻ em, các chế độ tiện ích ( nuộc, nấu, rán, lẩu….) rồi chuyền đến bo mạch điều khiển bếp.

Mặt bếp :

– Mặt bếp được làm bằng vật liệu kính chịu nhiệt, chịu lực và cho điện từ chạy xuyên qua lớp kính đó.

– Để có 1 bếp từ tốt bạn cũng lên lựa chọn mặt bếp là kính nhập khẩu, vì chất lượng tốt, đảm bảo chống sước, dễ lau chùi và chống vỡ mặt bếp.

Bộ tản nhiệt ( bộ làm mát ):

– Gồm 1 miếng tải nhiệt bằng kim loại ( đồng hoặc nhôm), 1 quạt tải nhiệt.

– Tất cả các bếp điện từ bị hiện tượng phát ra tiếng ồm lớn chính là do bộ phận tản nhiệt gây ra.

– Nếu bộ tản nhiệt không tốt thì mạch điều khiển sẽ phải đưa ra công suất tản nhiệt lớn nhất sẽ gây quá tải cho bộ tản nhiệt. – Vì thế tiếng ồn sẽ lớn và có thể dừng hoạt động hoặc hỏng bếp.

– Khi mua các bạn cố gắng chọn bếp có tản nhệt với thanh kim loại bằng đồng, và cánh quạt lớn một chút thì sẽ tốt hơn.

Như vậy là chúng ta cũng đã hiểu một phần nào đó về cấu tạo của bếp điện từ.

Vậy bếp điện từ hoạt động như thế nào ? Chúng ta sẽ cùng chuyển qua phần nguyên lý hoạt động của bếp từ.

• Nguyên lý hoạt động của bếp điện từ.

Khi chúng ta cắm điện, thì dòng điện xay chiều đi qua nguồn đến bo mách điều khiển.

Từ bảng điều khiển chúng ta đưa ra lệnh mở bếp bằng nút on/off, thì sẽ sinh ra xung điện từ truyền đến bo mạch điều khiển.

Xung điện từ này giúp bo mạch mở một số linh kiện điện tử và cho dòng điện từ bo mạch điều khiển đến mâm từ và hệ thống tản nhiệt.

Khi có dòng điện đi qua mâm từ, mâm từ sẽ sinh ra 1 dòng điện từ trường (dòng foucault) cực lớn và xuyên qua mặt bếp từ.

Dòng điện từ trường này tác động lên các phân tử nhiễm từ ( hoặc bằng lam châm ) của đáy nồi tạo ra rao động va đập giữa các phân tử nhiễm từ → rồi sinh ra nhiệt làm nóng nồi → làm cho nước sôi và chín thức ăn.

Thực chất nguyên lý hoạt động của bếp điện từ rất đơn giản nhưng lại rất hiệu quả trong việc nấu nướng của mỗi gia đình.

Để chọn được một bếp từ tốt cũng như thuận tiện trong việc nấu nướng thì mọi người chỉ cần chú ý các điểm sau:

Dựa vào cấu tạo của bếp điện từ để ta lựa chọn sản phẩm tốt.

– Nguồn phải có công suất đủ lớn và tốt nhất là có chức năng tự ngắt khi có chập cháy.

– Mâp từ phải có chất liệu bằng đồng, tạp chất càng ít thì tổn hao điện sẽ ít và đảm bảo an toàn.

– Mặt bếp phải được làm bằng chất liệu tốt, chống xước, chịu nhiệt tốt, nhất là các loại mặt kính nhập ngoại.

– Hệ thống làm mát phải đủ sức làm mát cho hệ thống công suất khá lớn như bếp từ thì độ bền của bếp mới đạt cạo nhất và giảm thiểu tiếng ồn khi vận hành bếp.

Cuối cùng xin chúc các bạn lựa chọn được sản phẩm tốt nhất cho gia đình mình

Xin cảm ơn !

Bổ ích mà không ai quan tâm (