Bạn thích mì ăn liền, bạn là tín đồ của phô mai? Nghe có vẻ không liên quan nhỉ, nhưng mà thật ra lại liên quan rất lớn đấy vì khi mì gói mà kết hợp với phô mai, biến tấu thú vị này sẽ giúp phong phú thêm thực đơn ăn vặt của bạn bằng món mới mì gói chiên phô mai hấp dẫn. Lớp vỏ mì vàng ươm, giòn sốp bên ngoài bao bọc nhân phô mai nóng hổi béo ngậy bên trong, tất cả mang đến một cảm nhận hoàn toàn mới mẻ phải nói là cực kích thích vị giác. Cách làm cũng đơn giản không tốn nhiều thời gian đâu, cùng thử ngay nhé.
Nguyên liệu cho món mì tôm chiên phô mai:
Các bước thực hiện :
Bước 1 : Bước đầu tiên trụng mì gói vào nước sôi cho chín. Chú ý để sợi mì không bị nát.
Bước 2 : Sau đó vớt mì ra tô, để mì nguội. Tiếp đến, thêm trứng và phô mai parmesan vào. Trộn đều nhẹ nhàng để các nguyên liệu hòa đều vào nhau. Tất cả các sợi mì cần được phủ đều một lớp trứng và phô mai.
Bước 3 : Cho hỗn hợp mì trứng vào khuôn, nhấn và dàn đều khắp khuôn (dạng khuôn hình chữ nhật). Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại rồi cho vào trong tủ lạnh chừng 15 - 20 phút.
Bước 4 : Cho khuôn mì ra khỏi tủ lạnh, bỏ mảng bọc, dùng dao sắc cẩn thận cắt khối vì đang là hình chữ nhật làm đôi, thành hai hình vuông.
Bước 5 : bắc chảo lên bếp làm nóng dầu (bơ). Cẩn thận lấy các khối mì hình vuông ra khỏi khuôn, cho vào chảo chiên. Chiên mỗi bên cho đến khi vàng, khoảng 3 phút thì rắc lên trên các miếng mì vụn phô mai và kim chi thái nhỏ. Chiên nốt mặt còn lại cho đến khi vàng. Có thể ốp 2 miếng vào nhau, nhấn nhẹ xuống để phô mai tan chảy.
Giờ thì dọn ra đĩa, cắt chéo thành hình tam giác cho đẹp và dễ thưởng thức. Từ gam sắc đến hương vị đều sẽ khiến bạn ngất ngây từ những miếng đầu tiên đấy. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mì tôm chiên phô mai này.
Nguồn: muamy.vn
Nguyên liệu cho món mì tôm chiên phô mai:
- 1 gói mì tôm
- 1 quả trứng gà
- 50gr phô mai parmesan bào mịn
- Dầu hạt nho (có thể thay thế bằng loại khác hoặc bơ đều được)
- 100gr phô mai nghiền
- Một chén nhỏ kim chi thái nhỏ
Các bước thực hiện :
Bước 1 : Bước đầu tiên trụng mì gói vào nước sôi cho chín. Chú ý để sợi mì không bị nát.
Bước 2 : Sau đó vớt mì ra tô, để mì nguội. Tiếp đến, thêm trứng và phô mai parmesan vào. Trộn đều nhẹ nhàng để các nguyên liệu hòa đều vào nhau. Tất cả các sợi mì cần được phủ đều một lớp trứng và phô mai.
Bước 3 : Cho hỗn hợp mì trứng vào khuôn, nhấn và dàn đều khắp khuôn (dạng khuôn hình chữ nhật). Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại rồi cho vào trong tủ lạnh chừng 15 - 20 phút.
Bước 4 : Cho khuôn mì ra khỏi tủ lạnh, bỏ mảng bọc, dùng dao sắc cẩn thận cắt khối vì đang là hình chữ nhật làm đôi, thành hai hình vuông.
Bước 5 : bắc chảo lên bếp làm nóng dầu (bơ). Cẩn thận lấy các khối mì hình vuông ra khỏi khuôn, cho vào chảo chiên. Chiên mỗi bên cho đến khi vàng, khoảng 3 phút thì rắc lên trên các miếng mì vụn phô mai và kim chi thái nhỏ. Chiên nốt mặt còn lại cho đến khi vàng. Có thể ốp 2 miếng vào nhau, nhấn nhẹ xuống để phô mai tan chảy.
Giờ thì dọn ra đĩa, cắt chéo thành hình tam giác cho đẹp và dễ thưởng thức. Từ gam sắc đến hương vị đều sẽ khiến bạn ngất ngây từ những miếng đầu tiên đấy. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mì tôm chiên phô mai này.
Nguồn: muamy.vn
