Làm Thạch, Trà Sữa Nấu Xôi Bằng Bột Lá Nếp(lá Dứa) Lá Cẩm Tím

Mới học được cách làm xôi, thạch, trà sữa từ bột tạo màu tự nhiên chia sẻ cho các mẹ xem hay hay thì làm nhé
Làm bằng bột tạo màu tự nhiên an toàn mà lại thơm ngon không sợ độc hại hay phẩm màu gì cả
Hôm trước có đến Shop chợ quê mua bột tạo màu về làm thạch.
Mua bột màu cẩm tím, bột màu lá nếp (lá dứa), bột dành dành (màu vàng), màu hoa đậu biếc (màu xanh dương)
có nhiều màu lắm nhưng chỉ mua có ngần đấy màu thôi. Về làm đơn giả lắm mà lên màu đẹp nữa. Thành phẩm của mẹ đây ạ






Làm được mấy món này à, dùng cũng được mà các mẹ nó muốn làm thì làm theo hướng dẫn sau nhé mấy bé nhà mình thích ăn lắm
- Các công doạn làm bột bánh thì làm như bình thường nhé các mẹ
- Bột tạo màu khi mua về mẹ dùng nước hòa với bột cho lên màu (chú ý: bột lá cẩm, hoa đậu biếc là phải ngâm vào nước nóng mới lên màu nhé)
- Sau khi bột lên màu theo ý muốn thì các mẹ hòa vào với bột bánh bóp đều cho lên màu rồi nặn theo hình như ý muốn
(còn là thạch rau câu thì làm như sau nhé)
Nguyên liệu:

bột lá nếp(lá dứa) - bột lá cẩm, củ dền, hoa đậu biếc, bột

Bột rau câu - 1 thìa

Nước lạnh - 400 ml

Đường - 1/4 bát con

Hướng dẫn:

Bước 1: Bạn dùng bột lá nếp cho vào bát

Bước 2: Cho nước vào (khoảng 200ml nước vào khuấy đều cho bột lên màu rồi lọc qua rây hoặc khăn xô
(chú ý: bột gấc, hoa đậu biếc và bột lá cẩm thì phải pha với nước xôi mới lên màu)

Bước 3: lấy nước cốt để làm thạch.

Bước 4: Các bạn trộn chung nước cốt với rau câu, đường và khoảng 200ml nước
Bước 5: các bạn đặt nồi lên bếp rồi đun lửa nhỏ, khuấy đều tay cho bột và đường tan đều

Bước 6: Khi nước đã sôi (2-3 phút), các bạn có thể đổ ra khay (các hình khác nhau để có nhiều hình theo ý muốn)

Bước 7: Đợi rau câu nguội hoàn toàn các bạn cho cốc rau câu vào tủ lạnh từ 2-3 tiếng là dùng được.

Đó nếu các mẹ muốn mua bột thì qua Shop Chợ Quê mua nhé Địa chỉ: số 42/155 Cầu giấy Hà nội
Đt: 0984.845.724 - 0915.731.468 mình giới thiệu giúp thôi nhé. Chúc các mẹ thành công