2 con cua cỡ vừa, gạo, nước Gia vị: Muối, tiêu trắng, hành lá, dầu hào
Cua sống bạn đem rửa sạch rồi cắt làm đôi, bỏ phần mang và yếm cua .
Gạo vo sạch, cho vào nồi áp suất.
Thêm một lượng nước gấp 3 lần gạo, thêm khoảng 2 thìa canh hạt nêm.
Sau đó bạn cho cua vào.
Đậy kín nắp rồi bật bếp, đến khi thấy nồi xì hơi thì vặn lửa nhỏ rồi đun thêm khoảng 10 - 15 phút nữa.
Cua là một loại hải sản ngon, giàu giá trị dinh dưỡng và được nhiều người ưa thích. Với món ăn này, chỉ cần hương vị chính từ cua là đủ, bạn không cần phải cho thêm quá nhiều nguyên liệu hỗ trợ vào. Nếu thích bạn có thể cho thêm vài sợi gừng nhé, vì nhà mình không thích dùng gừng nên thay bằng hành lá.
