Gà Hầm Muối

Gà hầm muối là món ăn rất tốt cho phụ nữ sau sinh,hôm nay bếp chiên sẽ hướng dẫn các bạn làm món gà hầm muối ngon tuyệt đỉnh

Cách làm món gà hầm muối.

Bếp chiên chuyên cung cấp các loại tủ nấu cơm công nghiệp hướng dẫn các bạn cách làm món gà hầm muối.
Gà hầm là món ăn dành cho chị em phụ nữ sau khi sinh, sau khi sinh cơ thể chị em phụ nữ yếu và mất nhiều sức do đó món gà hầm muối là món ăn mà đa số các bậc phụ huynh chọn nấu cho con mình sau khi vượt cạn để hồi lại sức khỏe.

Để làm món gà hầm muối như thế nào chúng ta cùng nhau vào bếp với bếp chiên nhé.

Nguyên liệu cho món gà hầm muối gồm có:

1 con gà mái. Gà mái bạn nên chọn gà khoảng 1-1,2kg không nên hầm gà đực, mà hầm gà mái sẽ tốt hơn, nếu bạn chọn được gà mái chân đen thì càng tốt.

3 kg muối . Chọn muối hột hạt to.

5,6 tàu lá chuối, không thì lá dong cũng được, nhưng phải chọn dong riềng loại to ý.

1 mớ lá ngải cứu, hoặc tam thất tàu.

1 xoong để hầm gà, nên chọn xoong gang cho ngon nhé.

Cách làm :

Gà bóp cổ, không được cắt tiết. vì hầm gà cả tiết mấy bổ. cắt cổ sau đó bạn đun nước sôi rồi vặt lông gà, mổ bụng bạn làm lòng gà, vứt bỏ phân, làm sạch sẽ sau đó nhồi lòng vào bụng gà,

Lá ngải hay là tam thất bạn nên rửa sachk sau đó đem nhồi vào bụng gà. Rồi bạn dùng kim chỉ để khâu lại.

Lá chuối bạn bỏ đi phần gân lá và đem hơ trên lửa, tiếp tục bạn quấn lá chuối xung quanh con gà, sao cho kín con gà và chắc lại là được.

Tiếp tục bạn đỏ 1.5 kg muối xuống đáy xoong rồi cho gà vừa quấn lá chuối vào bên trong.

Về cơ bản là bạn đã hoàn thiện ½ thời gian công việc rồi, sau khi cho gà đã quấn lá chuối lên trên lớp muối bạn tiếp tục đổ 1.5kg muối còn lại lên trên gà sao cho phủ kín con gà thì thôi.

Bạn cho xoong gà vừa làm lên bếp lửa để nấu, nhớ là đun nhỏ lửa, đun nhỏ lừa và cho lửa cháy đều, lửa cháy đều thì gà mới chín đều và mềm, thơm ngon.

Bạn nấu trong vòng 1h sau đó bạn tắt lửa mà để gà hầm hầm trên than, của lửa, nên hầm gà ở bếp lửa, lửa của củi hoặc than củi .

Bếp chiên cung cấp tủ nấu cơm khuyên bạn nên làm theo hướng dẫn của chúng tôi, đảm bảo sau khi hoàn thành món ăn bạn sẽ thấy nó thật tuyệt vời, ăn cực kỳ ngon miệng.

Bạn hầm trên củi than khoảng 30p nữa là bắc ra, lúc này bạn gạt lớp muối ra và lấy gà ra bình thường nhé.

Các bạn có thể nhìn món gà hầm muối của mình nhé.


Có hấp dẫn không các bạn, bếp chiên chuyên cung cấp các loại lò nướng bánh mì, các loại tủ nấu cơm công nghiệp luôn hướng dẫn và chia sẻ tới các bạn những kinh nghiệm nấu ăn ngon.
Không chỉ phụ nữ sau sinh dùng món gà hầm muối mà gà hầm muối còn là món ăn ngon giàu dinh dưỡng cho tất cả mọi người

nguồn:

Thanks b để thử món này thử xe ntn