Gà xối mỡ da giòn
Cơm gà xối mỡ là món ăn khá phổ biến nổi bật bởi lớp miếng thịt săn chắc cùng lớp da giòn rụm ăn cùng cơm chiên vàng hoặc xôi. Món ăn được thực hiện rất đơn giản cùng nguyên vật liệu dễ kiếm chắc chắn sẽ là một lựa chọn hấp dẫn cho thực đơn hằng ngày của bạn. Với một chút kĩ thuật là bạn đã có một món ăn thơm ngon, lạ miệng.
Là một món ăn nằm trong thực đơn được cung cấp bởi dịch vụ nấu ăn tại nhà Hà Nội Nam An , bạn có thể khám phá thêm rất nhiều món ăn ngon khác như:cá diêu hồng chiên xù, đà điểu lúc lắc... để biết thêm nhiều hơn về thế giới ẩm thực hấp dẫn này nhé. Giờ chúng ta cùng bắt đầu nào!
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 1 con gà khoảng 1,5 kg
- Bột năng: 100g
- 1 thìa mật ong, mạch nha
- Đinh hương, quế chi
- 1 chút hành đỏ, gừng, ớt, dưa leo cùng với gia vị…
Các bước tiến hành:
Chuẩn bị:
- Làm sạch gà, ướp gia vị
- Rửa sạch các loại rau củ và để ráo nước
- Cà chua, dưa leo và ớt đỏ cắt tỉa hoa
- Hòa đều mật ong với mạch nha và nước chanh.
Chế biến:
- Cho gà vào hầm cùng với đinh hương, quế chi. Hầm nhỏ lửa cho tới khi gà chín thì vớt ra để ráo nước.
- Tiếp theo cho bột năng vào nồi nước hầm gà và đun sôi khuấy đều, sau đó múc bột xối liên tục lên mình gà.
- Thoa hỗn hợp mật ong, mạch nha và nước chanh lên da gà và phơi cho khô da
- Cuối cùng ta xối đun dầu sôi lên gà cho tới khi gà vàng đều.
Trình bày:
Chúng ta đặt gà ra đĩa sau đó xếp hoa cà chua và ớt lên cho thật đẹp mắt.
Nam An cung cấp dịch vụ nấu ăn tại nhà Hà Nội, với thực đơn phong phú và đa dạng, bạn hoàn toàn có thể khám phá thế giới ẩm thực mà chúng tôi mang đến thông qua chuỗi các bài viết chia sẻ của chúng tôi. Mong rằng bạn sẽ hài lòng với dịch vụ và những chia sẻ mà chúng tôi mang đến.
Cảm ơn và chúc các bạn ngon miệng!
