Bánh đậu xanh
Bạn đã ăn rất nhiều món bánh đậu xanh và cũng muốn tự mình một lần làm món bánh này. Đừng lo hãy cùng wikigiadinh làm món bánh đậu xanh rất dễ chỉ cần sử dụng nồi cơm điện.
1. Nguyên liệu
– 200gr đỗ xanh không vỏ
– 120gr đường
– 1 xíu muối
– 1 xíu vani
– 1 thìa dầu ăn
Cách làm bánh đậu xanh
2. Cách làm
Bước 1: Đỗ xanh nhặt bỏ hạt xấu, vo sạch sẽ rồi ngâm nước 1 tiếng cho đỗ mềm.
Ngâm đậu xanh trong nước
Bước 2: Cho đỗ xanh đã ngâm nở mềm, xíu muối vào nồi cơm điện, đổ ngập nước rồi ấn nút nấu cho đỗ chín mềm (nấu như nấu cơm).
Nấu đậu xanh bằng nồi cơm điện
Bước 3: Cho đỗ xanh, đường vào máy xay cho nhuyễn mịn.
Cho đậu xanh và đường vào xoay nhuyễn
Bước 4: Cho hỗn hợp đỗ vừa xay được ra chảo cùng 1 chút vani, dầu ăn xào sơ qua vài phút với lửa nhỏ vừa, hỗn hợp khô ráo thì tắt bếp và để cho nguội bớt.
Cho đậu xanh vào chảo xào cho dẻo lại
Bước 5: Bạn cho hỗn hợp vào hộp vuông làm khuôn ép cho chặt rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để bánh được khô hơn.
Cho hỗn hợp đậu xanh vào khuôn
Sau đó lấy bánh đậu xanh ra cắt thành các miếng vuông vừa nhỏ, thưởng thức cùng 1 cốc trà nóng thật tuyệt vời.
Bánh đậu xanh
Chúc các bạn ngon miệng!
Nguồn: wikigiadinh.net
)
