Để làm món bánh táo này, bạn cần:
- 3-4 quả táo lớn
- 225g bột mì
- 2 quả trứng
- 120ml bia
- 5g bột gừng, 3g bột quế, 3g bột nhục đậu khấu
- Một nhúm muối
- Trang trí: 200g đường bột, 5g bột quế
Cách làm món bánh táo như sau:
Bước 1:
- Đầu tiên, bạn trộn bột gừng, bột quế, bột nhục đậu khấu, 2 lòng đỏ trứng và bia vào với nhau.
Bước 2:
- Đánh bột cho đến khi mịn đều. Sau đó, bạn phủ khăn kín lên tô rồi để yên trong 30'.
Bước 3:
- Với táo, bạn ngâm rửa thật sạch, sau đó gọt sạch vỏ.
Bước 4:
- Cắt táo ra thành từng lát, mỗi lát dày khoảng 1-1,5cm, cắt bỏ hạt táo đi. Sau đó, bạn thấm táo cho thật ráo nước.
Bước 5:
- Đánh lòng trắng trứng cho đến khi bông lên, sau đó nhẹ nhàng trộn với bột đang ủ ở bước 2.
Bước 6:
- Trong chảo đáy sâu, bạn đun nóng dầu thực vật trên bếp. Nhúng các lát táo qua bột, sau đó cho vào chảo rán vàng.
Bước 7:
- Bạn lần lượt rán hết các lát táo, sau đó để ra khay cho ráo dầu.
Bước 8:
- Cuối cùng, bạn trộn đường bột với bột quế rồi rắc lên bánh táo nữa là xong.
Món bánh táo này mà uống cùng với trà hẳn sẽ hợp lắm!
- 225g bột mì
- 2 quả trứng
- 120ml bia
- 5g bột gừng, 3g bột quế, 3g bột nhục đậu khấu
- Một nhúm muối
- Trang trí: 200g đường bột, 5g bột quế
Cách làm món bánh táo như sau:
Bước 1:
- Đầu tiên, bạn trộn bột gừng, bột quế, bột nhục đậu khấu, 2 lòng đỏ trứng và bia vào với nhau.
Bước 2:
- Đánh bột cho đến khi mịn đều. Sau đó, bạn phủ khăn kín lên tô rồi để yên trong 30'.
Bước 3:
- Với táo, bạn ngâm rửa thật sạch, sau đó gọt sạch vỏ.
Bước 4:
- Cắt táo ra thành từng lát, mỗi lát dày khoảng 1-1,5cm, cắt bỏ hạt táo đi. Sau đó, bạn thấm táo cho thật ráo nước.
Bước 5:
- Đánh lòng trắng trứng cho đến khi bông lên, sau đó nhẹ nhàng trộn với bột đang ủ ở bước 2.
Bước 6:
- Trong chảo đáy sâu, bạn đun nóng dầu thực vật trên bếp. Nhúng các lát táo qua bột, sau đó cho vào chảo rán vàng.
Bước 7:
- Bạn lần lượt rán hết các lát táo, sau đó để ra khay cho ráo dầu.
- Cuối cùng, bạn trộn đường bột với bột quế rồi rắc lên bánh táo nữa là xong.
Món bánh táo này mà uống cùng với trà hẳn sẽ hợp lắm!
