Mọi người uiiii, hồi tháng 10 em có đi cùng cô tham gia 1 lớp học nấu ăn của Hafele ở Nguyễn Văn Trỗi ấy. Đáng đi lắm mọi người :”). Buổi đấy có anh đầu bếp Steven Long á quân Top Chef hướng dẫn làm 2 món ngon quá trời luôn.
Em bình thường chẳng hứng thú với làm bếp lắm đâu mà đi xong tự nhiên thấy thích nấu ăn hẳn. Hôm đó anh Long dạy làm Tôm cuộn 3 rọi hun khói sốt cocktail với bánh ướt cuốn thịt nướng, trông đẹp và ngon chẳng kém gì nhà hàng mấy sao ấy.
Đợt tới hôm 12/11 này có tiếp nè mọi người. Mình đăng kí sớm ha có 150.000 ngàn thôi hà, để trễ nó lại lên 250.000 ngàn thì phí. Có gi mọi người cứ vào facebook của Hafele để kiếm thêm thông tin nha.
Em cóp vô dưới cách làm Tôm cuộn 3 rọi hun khói sốt cocktail của hôm đó cho mọi người tham khảo.
Nguyên liệu
- Tôm sú
- Ba rọi xông khói
- Mayonnaise
- Ketchup
- Whisky
- Muối + Tiêu
- Que xiên tre
- Sốt BBQ
- Cọ quét sốt
Cách chế biến:
- Tôm làm sạch, bỏ vỏ lưng, lấy chỉ đen.
- Ướp nhẹ tôm với muối tiêu, sốt BBQ.
- Cuộn tôm thật chặt với ba rọi xông khói.
- Trộn mayonnaise + ketchup + muối tiêu + whisky đều – cho sốt giữ trong tủ lạnh.
- Nướng tôm trong lò nướng cho thơm.
- Trình bày ra dĩa, ăn kèm với sốt Cocktail.
Em bình thường chẳng hứng thú với làm bếp lắm đâu mà đi xong tự nhiên thấy thích nấu ăn hẳn. Hôm đó anh Long dạy làm Tôm cuộn 3 rọi hun khói sốt cocktail với bánh ướt cuốn thịt nướng, trông đẹp và ngon chẳng kém gì nhà hàng mấy sao ấy.
Đợt tới hôm 12/11 này có tiếp nè mọi người. Mình đăng kí sớm ha có 150.000 ngàn thôi hà, để trễ nó lại lên 250.000 ngàn thì phí. Có gi mọi người cứ vào facebook của Hafele để kiếm thêm thông tin nha.
Em cóp vô dưới cách làm Tôm cuộn 3 rọi hun khói sốt cocktail của hôm đó cho mọi người tham khảo.
Nguyên liệu
- Tôm sú
- Ba rọi xông khói
- Mayonnaise
- Ketchup
- Whisky
- Muối + Tiêu
- Que xiên tre
- Sốt BBQ
- Cọ quét sốt
Cách chế biến:
- Tôm làm sạch, bỏ vỏ lưng, lấy chỉ đen.
- Ướp nhẹ tôm với muối tiêu, sốt BBQ.
- Cuộn tôm thật chặt với ba rọi xông khói.
- Trộn mayonnaise + ketchup + muối tiêu + whisky đều – cho sốt giữ trong tủ lạnh.
- Nướng tôm trong lò nướng cho thơm.
- Trình bày ra dĩa, ăn kèm với sốt Cocktail.
