➤➤ LINK VIP TẠI ĐÂY?
➤➤ NẠP
Súp bào ngư được xem làm một trong những loại súp sang chảnh và đắt giá. Hương vị súp thơm, ngọt vị rất đặc trưng, khiến bạn đã ăn là khó quên.
Súp bào ngư đắt đỏ nhưng cũng đáng với mức giá đó. Lý do có thể nhắc tới chính là dinh dưỡng mà bào ngư đem lại, nó chứa hàm lượng dưỡng chất cao, giúp bồi bổ sức khỏe và phòng chống nhiều căn bệnh nguy hiểm như ung thư, bệnh đường huyết, tăng cường miễn dịch. Để có được một con bào ngư, người ta phải lặn xuống rất sâu dưới biển, tách bào ngư từ những tảng đá ngầm. Trong bài này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món súp bào ngư để bạn có thể thực hiện khi có cơ hội.
Súp bào ngư đắt đỏ nhưng hương vị ngon khó cưỡng
NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ CHO MÓN SÚP BÀO NGƯ:
Nguyên liệu chính tạo vị ngọt cho súp
Bước 1: Bào ngư nên mua loại đã được làm sẵn nếu bạn không biết cách thực hiện. Ngâm bào ngư với dầu hào, đường, nước tương, muối, rượu trắng và cốt gừng trong khoảng 60 – 120 phút. Sau đó dùng khăn sạch để lau khô. Cho vào xửng vào hấp chín.
Bước 2: Trụng xương ống qua nước sôi có hành lá, sau đó ngâm vào nước đá lạnh để làm nguội, rửa sạch. Cho xương ống vào nồi, hầm trong 2 – 3 tiếng nếu dùng bếp ga hoặc 1 tiếng với nồi áp suất.
Bước 3: Lọc nước cho sạch cặn. Sau đó đổ vào nồi sạch, thêm cồi điệp khô, tôm khô ninh trong 2 tiếng. Nêm nếm với gừng, rượu trắng, gia vị. Cuối cùng cho bào ngư vào, hầm thêm trong 5 phút. Hòa tan bột năng với nước lạnh, sau đó cho vào súp, quậy đều.
Bước 4: Múc súp bào ngư ra chén, thêm hành lá nếu muốn.
Mời bạn thưởng thức món súp trứ danh này nào
Vậy làm món súp bào ngư đã hoàn thiện hoàn toàn! Hãy thử thưởng thức hương vị độc đáo, ngọt vị của nó nhé! Hoặc bạn có thể tham khảo thêm món súp bí đỏ hoặc súp Bak Kut Teh Singapore vô cùng hấp dẫn.
Súp bào ngư đắt đỏ nhưng cũng đáng với mức giá đó. Lý do có thể nhắc tới chính là dinh dưỡng mà bào ngư đem lại, nó chứa hàm lượng dưỡng chất cao, giúp bồi bổ sức khỏe và phòng chống nhiều căn bệnh nguy hiểm như ung thư, bệnh đường huyết, tăng cường miễn dịch. Để có được một con bào ngư, người ta phải lặn xuống rất sâu dưới biển, tách bào ngư từ những tảng đá ngầm. Trong bài này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món súp bào ngư để bạn có thể thực hiện khi có cơ hội.
Súp bào ngư đắt đỏ nhưng hương vị ngon khó cưỡng
NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ CHO MÓN SÚP BÀO NGƯ:
Nguyên liệu chính tạo vị ngọt cho súp
- Bào ngư: 4 con
- Cồi điệp khô: 100 gram
- Xương ống heo: 500 gram
- Tôm khô loại 1: 100 gram
- Gia vị nêm nếm:
- Nước tương: 15 ml
- Cốt gừng: 10 ml
- Dầu hào: 5 ml
- Hạt nêm: 10 gram
- Rượu trắng: 5 gram
- Hành lá: 20 gram
- Bột năng: 5 gram
- Đường, muối: 5 gram mỗi loại.
Bước 1: Bào ngư nên mua loại đã được làm sẵn nếu bạn không biết cách thực hiện. Ngâm bào ngư với dầu hào, đường, nước tương, muối, rượu trắng và cốt gừng trong khoảng 60 – 120 phút. Sau đó dùng khăn sạch để lau khô. Cho vào xửng vào hấp chín.
Bước 2: Trụng xương ống qua nước sôi có hành lá, sau đó ngâm vào nước đá lạnh để làm nguội, rửa sạch. Cho xương ống vào nồi, hầm trong 2 – 3 tiếng nếu dùng bếp ga hoặc 1 tiếng với nồi áp suất.
Bước 3: Lọc nước cho sạch cặn. Sau đó đổ vào nồi sạch, thêm cồi điệp khô, tôm khô ninh trong 2 tiếng. Nêm nếm với gừng, rượu trắng, gia vị. Cuối cùng cho bào ngư vào, hầm thêm trong 5 phút. Hòa tan bột năng với nước lạnh, sau đó cho vào súp, quậy đều.
Bước 4: Múc súp bào ngư ra chén, thêm hành lá nếu muốn.
Mời bạn thưởng thức món súp trứ danh này nào
Vậy làm món súp bào ngư đã hoàn thiện hoàn toàn! Hãy thử thưởng thức hương vị độc đáo, ngọt vị của nó nhé! Hoặc bạn có thể tham khảo thêm món súp bí đỏ hoặc súp Bak Kut Teh Singapore vô cùng hấp dẫn.
