Cách Làm Món Súp Bò Viên Ngọt Thơm Đủ Chất

hocnauanngon

New member
User ID
125957
Tham gia
20 Tháng chín 2016
Bài viết
245
Điểm tương tác
0
Tuổi
30
Đồng
0
Hoc nau an) Nguyên liệu dễ kiếm và cũng không quá tốn thời gian chế biến, bạn vẫn có một món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà.

cach-lam-sup-bo-vien-1.jpg

Nguyên liệu làm món Súp bò viên: (cho 5 – 6 khẩu phần ăn)

– 500g xương lợn, có thể dùng xương ống, 1 củ cải trắng, 1 nhúm tôm khô, 1 củ cà rốt, 1 thìa canh sả băm

– 400g bò viên

– Muối, đường, hạt nêm, dầu điều, hành khô, tỏi, nước mắm

– Hành tây, hành lá, xà lách xoăn

– 1 gói nui gạo 300g.

Cách làm món Súp bò viên:

Bước 1:

– Xương lợn rửa sạch, cho vào nồi, thêm tôm khô, đun sôi, thỉnh thoảng hớt bọt cho nước dùng được trong, đun khoảng 2 tiếng.

– Tiếp theo dùng nồi nhỏ, cho một ít màu dầu điều, phi hành, tỏi thơm, cho sả băm vào xào thơm thì đổ phần sả vào nồi nước dùng, nêm gia vị vừa ăn.

cach-lam-sup-bo-vien-2.jpg

Bước 2:

– Củ cải, cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt khoanh tròn.

cach-lam-sup-bo-vien-3.jpg

Bước 3:

– Bò viên rửa sạch, cắt làm đôi.

cach-lam-sup-bo-vien-4.jpg

Bước 4:

– Đun nồi nước sôi, cho nui gạo vào luộc chín, đổ nui ra âu nước lạnh và xả lại dưới vòi nước lạnh để nui không bị dính chùm.

cach-lam-sup-bo-vien-5.jpg

Bước 5:

– Hành lá, xà lách xoăn rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ hành.

cach-lam-sup-bo-vien-6.jpg

Bước 6:

– Nồi nước dùng sau khi đun xương đã ra hết chất ngọt, bạn cho cà rốt, củ cải vào, tiếp tục đun sôi đến khi cà rốt, củ cải mềm, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

cach-lam-sup-bo-vien-7.jpg

Bước 7:

– Cho bò viên vào nồi nước dùng, đun sôi tiếp khoảng 10 phút, tắt bếp.

– Khi dùng múc một ít nui gạo vào bát lớn, chan nước dùng có lẫn bò viên, củ cải, cà rốt, bên trên rắc hành lá, dùng kèm với xà lách xoăn. Bạn có thể chấm kèm bò viên và tương ớt.

cach-lam-sup-bo-vien-8.jpg

Món súp bò viên mềm thơm ngon ngọt rất dễ ăn, thịt bò giàu chất sắt được kết hợp cùng củ cải thanh mát tạo nên món ngon tuyệt ngon cho mùa hè. Hãy trổ tài để cùng gia đình thưởng thức món ăn ngon này nhé!
 

Tạo một tài khoản hoặc đăng nhập để bình luận

You must be a member in order to leave a comment

Tạo tài khoản

Create an account on our community. It's easy!

Đăng nhập

Already have an account? Log in here.

Bài tương tự

Bài Mới

Bên trên Bottom