Hương vị thơm ngon, ấm nóng cùng sự hòa quyện tuyệt vời của các nguyên liệu đã làm cho món súp bò Tứ Xuyên có một sức hút đặc biệt. Món ăn ngon sẽ chia sẻ với bạn cách nấu súp bò Tứ Xuyên ngon này, cùng trổ tài nào bạn!
Súp bò Tứ Xuyên luôn có một sức hút đặc biệt
Nguyên liệu nấu súp bò Tứ Xuyên:
– Nước dùng gà: 1 lít
– Thịt bò: 100g
– Đậu phụ: 1 miếng
– Huyết lợn luộc: 100g
– Măng tre: 100g
– Cà rốt: 1 củ
– Trứng gà: 2 quả
– Nấm đông cô: 6 tai
– Gia vị: 1 muỗng cà phê bột ớt, 3 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng súp bột năng, 1 muỗng súp sa tế, 1 muỗng súp đường, nửa chén giấm đen, ít tiêu bột.
– Ngò rí, hành lá.
Sơ chế nguyên liệu:
– Nấm đông cô ngâm nở rồi thái nhỏ.
– Cà rốt gọt vỏ và thái nhỏ.
– Đậu phụ, măng tre, huyết lợn luộc, thịt bò rửa sạch rồi thái nhỏ.
– Trứng gà đập ra bát rồi đánh tan.
– Ngò rí, hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ.
Cách nấu súp bò Tứ Xuyên:
– Trước hết, bạn đun sôi nước dùng gà.
– Sau khi nước sôi, bạn cho tất cả các nguyên liệu đã thái vào nấu khoảng 10 phút rồi nêm giấm, bột ớt, đường, hạt nêm, sa tế cho vừa miệng.
– Tiếp theo, bạn hòa bột năng với ít nước, cho từ từ vào nồi súp và khuấy đều để tạo độ sánh.
– Kế tiếp, bạn cho từ từ bát trứng gà vào nồi súp đang sôi và đồng thời khuấy đều tay để trứng tan đều và không bị dính lại với nhau.
– Cuối cùng, bạn rắc tiêu bột, thêm hành lá và ngò rí đã thái nhỏ vào nồi súp là đã có món súp thơm ngon, hấp dẫn rồi nhé! Nếu bạn không thích cho tiêu, ngò rí và hành lá vào lúc này thì có thể chờ lúc ăn rồi mới cho vô cũng được, cái này thì tùy bạn.
Yêu cầu của món súp bò Tứ Xuyên:
– Món súp bò này phải ngọt thanh, vừa miệng.
– Các nguyên liệu ngon ngọt và không bị quá nhũn.
– Món súp này bạn có thể thưởng thức trong các bữa ăn trong ngày với cơm nóng, bánh mì nhất là bữa ăn sáng hoặc làm món khai vị trong các bữa tiệc của gia đình.
Chúc bạn có thêm một món ăn ngon, một món khai vị hấp dẫn.
Súp bò Tứ Xuyên luôn có một sức hút đặc biệt
Nguyên liệu nấu súp bò Tứ Xuyên:
– Nước dùng gà: 1 lít
– Thịt bò: 100g
– Đậu phụ: 1 miếng
– Huyết lợn luộc: 100g
– Măng tre: 100g
– Cà rốt: 1 củ
– Trứng gà: 2 quả
– Nấm đông cô: 6 tai
– Gia vị: 1 muỗng cà phê bột ớt, 3 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng súp bột năng, 1 muỗng súp sa tế, 1 muỗng súp đường, nửa chén giấm đen, ít tiêu bột.
– Ngò rí, hành lá.
Sơ chế nguyên liệu:
– Nấm đông cô ngâm nở rồi thái nhỏ.
– Cà rốt gọt vỏ và thái nhỏ.
– Đậu phụ, măng tre, huyết lợn luộc, thịt bò rửa sạch rồi thái nhỏ.
– Trứng gà đập ra bát rồi đánh tan.
– Ngò rí, hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ.
Cách nấu súp bò Tứ Xuyên:
– Trước hết, bạn đun sôi nước dùng gà.
– Sau khi nước sôi, bạn cho tất cả các nguyên liệu đã thái vào nấu khoảng 10 phút rồi nêm giấm, bột ớt, đường, hạt nêm, sa tế cho vừa miệng.
– Tiếp theo, bạn hòa bột năng với ít nước, cho từ từ vào nồi súp và khuấy đều để tạo độ sánh.
– Kế tiếp, bạn cho từ từ bát trứng gà vào nồi súp đang sôi và đồng thời khuấy đều tay để trứng tan đều và không bị dính lại với nhau.
– Cuối cùng, bạn rắc tiêu bột, thêm hành lá và ngò rí đã thái nhỏ vào nồi súp là đã có món súp thơm ngon, hấp dẫn rồi nhé! Nếu bạn không thích cho tiêu, ngò rí và hành lá vào lúc này thì có thể chờ lúc ăn rồi mới cho vô cũng được, cái này thì tùy bạn.
Yêu cầu của món súp bò Tứ Xuyên:
– Món súp bò này phải ngọt thanh, vừa miệng.
– Các nguyên liệu ngon ngọt và không bị quá nhũn.
– Món súp này bạn có thể thưởng thức trong các bữa ăn trong ngày với cơm nóng, bánh mì nhất là bữa ăn sáng hoặc làm món khai vị trong các bữa tiệc của gia đình.
Chúc bạn có thêm một món ăn ngon, một món khai vị hấp dẫn.
