Món lươn um lá nhàu vừa mềm thơm vừa đậm đà lại có hình thức vô cùng bắt mắt, là một trong những món ngon độc đáo của vùng sông nước Nam Bộ. Hôm nay bạn hãy vào bếp nấu lươn um lá nhàu cho cả nhà thưởng thức nhé!
Lươn um lá nhàu dễ ăn, đặc biệt trong những ngày mát trời
Những con lươn da vàng (lươn đồng), thịt chắc và thơm tại các phiên chợ quê luôn thu hút các bà nội trợ chọn mua, mang về nhà chế biến thành nhiều món ăn ngon để đổi khẩu vị cho cả nhà sau những ngày làm việc mệt nhọc. Bên cạnh món lươn xào lăn, chiên giòn, hầm sả được nhiều người ưa thích thì món lươn um lá nhàu cũng rất xứng đáng để bổ sung vào thực đơn gia đình. Lươn vốn tanh nhưng nay được um với lá nhàu nên mùi tanh mất hẳn. Vị béo, thơm của lươn quyện lẫn trong hương vị đậm đà của nước cốt dừa rất hấp dẫn.
Lươn um lá nhàu dễ ăn, đặc biệt trong những ngày mát trời
Những con lươn da vàng (lươn đồng), thịt chắc và thơm tại các phiên chợ quê luôn thu hút các bà nội trợ chọn mua, mang về nhà chế biến thành nhiều món ăn ngon để đổi khẩu vị cho cả nhà sau những ngày làm việc mệt nhọc. Bên cạnh món lươn xào lăn, chiên giòn, hầm sả được nhiều người ưa thích thì món lươn um lá nhàu cũng rất xứng đáng để bổ sung vào thực đơn gia đình. Lươn vốn tanh nhưng nay được um với lá nhàu nên mùi tanh mất hẳn. Vị béo, thơm của lươn quyện lẫn trong hương vị đậm đà của nước cốt dừa rất hấp dẫn.
