Cách Làm Cá Chẽm Sốt Chua Ngọt Hấp Dẫn

Cá chẽm sốt chua ngọt ngon miệng nhưng dễ làm sẽ là món ăn hấp dẫn cho các bữa cơm hàng ngày của gia đình.
Dạy nấu ăn hôm nay sẽ hướng dẫn bạn cách làm cá chẽm sốt chua ngọt ngon miệng để bạn bổ sung thêm một món ăn ngon vào thực đơn các bữa ăn hàng ngày. Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và vào bếp ngay nhé bạn.


Cá chẽm sốt chua ngọt ngon miệng nhưng dễ làm


Nguyên liệu:
– Cá chém: 1 con lớn
– Hành tây: 1 củ
– Ớt chuông: 1 quả
– Cà chua: 1 quả
– Rau mầm: 100g
– Bột mì: 100g
– Thơm: 1 miếng nhỏ
– Trứng gà: 1 quả
– Gia vị, giấm ăn, dầu ăn

Sơ chế:
– Cá chẽm làm kĩ, rửa sạch, để ráo.
– Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu.
– Ớt chông rửa sạch, bỏ ruột, cắt hạt lựu.
– Cà chua rửa sạch, băm nhỏ.
– Thơm gọt vỏ, rửa qua nước, cắt hạt lựu.
– Rau mầm nhặt kỹ, rửa sạch, để ráo.
– Trứng gà đập ra bát, đánh tan rồi cho bột mì vào trộn đều.

Cách làm:
– Nhúng con cá vào hỗn hợp trứng và bột mì, sau đó đặt chảo lên cho dầu ăn vào để nóng rồi cho cá đã nhúng bột vào chiên ngập dầu. Cá chiên chín vàng gắp ra để ráo dầu.
– Đặt một cái chảo khác lên bếp, cho ít dầu ăn vào để nóng, cho lần lượt hành tây, ớt chuông, thơm vào đảo đều tay khoảng 2 phút rồi thêm cà chua vào khuấy đều. Đợi cho đến khi cà chua chín mềm, nêm gia vị cho sốt vừa miệng thì tắt bếp.
– Xếp rau mầm lên đĩa, đặt cá chẽm đã chiên vàng lên rồi chan nước sốt chua ngọt lên trên là bạn đã có món cá chẽm sốt chua ngọt cực ngon cho bữa ăn.

Cách làm cá chẽm sốt chua ngọt ngon nhưng không khó thực hiện. Vậy nên, trổ tài nấu nướng để thêm món ăn này vào thực đơn bữa cơm gia đình chính là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đang muốn đổi vị hoặc lên thực đơn mới nhằm gắn kết tình cảm các thành viên trong gia đình thông qua bữa ăn hàng ngày.