Mới hôm thứ Bảy vừa qua em đi cùng mẹ tham gia lớp học nấu ăn của Hafele ở Nguyễn Văn Trỗi ấy, vui lắm luôn. Hôm em đi được đầu bếp Steven Long, á quân Top Chef ấy, hướng dẫn tận tình cho 2 món Âu làm thích lắm.
Tính em vốn lười làm bếp, nhưng vào học chung với mẹ với mấy cô được món “Quả bom Sô cô la” cũng đơn giản, mà đẹp và ngon đẳng cấp nhà hàng luôn.
Sắp tới có đợt nấu ăn tiếp ở Hafele hôm 08/10 này, mình đăng ký sớm phí có 150.000 ngàn hà, để trễ nó lại lên 250.000 ngàn thì phí
)
• Sô cô la đen: 100gr
• Kem vani: 1 viên
• Dâu tây: 2 quả
• Bánh ống quế: 1 que
• Lá mint trang trí
• Hạt hồ trăn: 5 hạt (em thấy thay hạt điều cũng được)
• Sốt Caramel: 50ml
• Bánh bóp vụn: 5gr
Cách chế biến:
• Nấu tan chảy sô cô la cách thủy.
• Cho sô cô la vào khuôn, bỏ tủ lạnh cho đông lại.
• Sau khi vỏ sô cô la đông lại, lấy ra ngoài tách ra sau đó cho nhân kem, hạt hồ trăn, bánh ống, dâu tây, trang trí lá mint rồi đậy nữa vỏ bánh sô cô la còn lại lên thành hình tròn.
• Cho bánh bóp vụn lên dĩa, đặt quả sô cô la lên, nấu nóng sốt caramel chế lên quả bomb.
Chúc cả nhà thử thành công nha)
Tính em vốn lười làm bếp, nhưng vào học chung với mẹ với mấy cô được món “Quả bom Sô cô la” cũng đơn giản, mà đẹp và ngon đẳng cấp nhà hàng luôn.
Sắp tới có đợt nấu ăn tiếp ở Hafele hôm 08/10 này, mình đăng ký sớm phí có 150.000 ngàn hà, để trễ nó lại lên 250.000 ngàn thì phí
)
• Sô cô la đen: 100gr
• Kem vani: 1 viên
• Dâu tây: 2 quả
• Bánh ống quế: 1 que
• Lá mint trang trí
• Hạt hồ trăn: 5 hạt (em thấy thay hạt điều cũng được)
• Sốt Caramel: 50ml
• Bánh bóp vụn: 5gr
Cách chế biến:
• Nấu tan chảy sô cô la cách thủy.
• Cho sô cô la vào khuôn, bỏ tủ lạnh cho đông lại.
• Sau khi vỏ sô cô la đông lại, lấy ra ngoài tách ra sau đó cho nhân kem, hạt hồ trăn, bánh ống, dâu tây, trang trí lá mint rồi đậy nữa vỏ bánh sô cô la còn lại lên thành hình tròn.
• Cho bánh bóp vụn lên dĩa, đặt quả sô cô la lên, nấu nóng sốt caramel chế lên quả bomb.
Chúc cả nhà thử thành công nha
)
