Bí quyết nấu món cháo gỏi vịt cực ngon của học nấu ăn với nguyên liệu làm món gỏi vịt ngon đơn giản dễ làm cùng chuyên mục dạy nấu ăn
Cháo vịt là món ăn đặc biệt thơm ngon và bổ dưỡng.
https://4.bp.************/-OTxinSUDAzc/VtRYODCJ1VI/AAAAAAAAAaE/l1YwJtuZiC8/s400/chao-vit-7.jpg
Cách làm gỏi vịt ngon với củ hành tây
Khi ăn, múc cháo nóng vào một cái tô, thêm hành lá, tía tô, rau mùi thái nhỏ, rắc chút tiêu xay, ăn kèm với thịt vịt chấm mắm tỏi. Hy vọng rằng sau khi tham khảo một số bài viết từ chuyên mục dạy nấu ăn của chúng tôi, các bạn đã biết thêm những món ngon mỗi ngày để bổ sung thêm vào thực đơn gia đình và nâng cao khả năng làm bếp của mình. Chúc bạn thành công.
Cháo vịt là món ăn đặc biệt thơm ngon và bổ dưỡng.
- 1 con vịt, 10 củ hành to, 5 củ tỏi, 1 củ gừng
- 1 chén gạo ( thêm 1 chút gạo nếp )
- muối, tiêu, nước mắm, hành lá, tía tô, mùi tàu, rau mùi.
https://4.bp.************/-OTxinSUDAzc/VtRYODCJ1VI/AAAAAAAAAaE/l1YwJtuZiC8/s400/chao-vit-7.jpg
Cách làm gỏi vịt ngon với củ hành tây
- Vịt chọn loại vịt cỏ, nhỏ con nhưng chắc thịt, thơm ngon. Vịt làm sạch, dùng gừng hoặc rượu trắng xát nhẹ bên ngoài để khử mùi hôi rồi rửa sạch.
- Nướng 1 củ hành cho thơm, đập dập cùng với chút gừng, cho vịt + hành nướng + gừng+ chút muối vào nồi nước luộc vịt (nước cần cho ngập hết con vịt). Nước sôi nhớ hớt bọt để nước luộc vịt được trong.
- Gạo vo cho sạch, bỏ vào chảo rang cho hơi vàng ( nhớ cho thêm 1 chút gạo nếp để cháo thơm và dẻo hơn nhé).
- Vịt chín vớt ra, bỏ gạo vào, chờ nước sôi trở lại thì vặn lửa nhỏ cho cháo nhừ, thêm gia vị cho vừa ăn.
- Trong lúc chờ cháo nhừ thì chặt thịt vịt ra, sắp vào đĩa.
- Làm nước mắm tỏi: Pha nước mắm chua ngọt với tỏi bóc vỏ, giả nhuyển, ớt, đường, thêm chút nước lọc và gừng thái sợi nhỏ, nêm nếm cho vừa miệng.
- Hành lá, tía tô, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
- Chỗ hành khô còn lại thái mỏng, nhỏ, phi thơm, khi cháo nhừ thì cho vào, bạn sẽ ngửi thấy mùi thơm bốc lên lên hòa lẫn cùng mùi thơm của hành khô phi thơm, hương gạo nếp. Như thế là nồi cháo của chúng mình đã hoàn thành rồi đấy!
Khi ăn, múc cháo nóng vào một cái tô, thêm hành lá, tía tô, rau mùi thái nhỏ, rắc chút tiêu xay, ăn kèm với thịt vịt chấm mắm tỏi. Hy vọng rằng sau khi tham khảo một số bài viết từ chuyên mục dạy nấu ăn của chúng tôi, các bạn đã biết thêm những món ngon mỗi ngày để bổ sung thêm vào thực đơn gia đình và nâng cao khả năng làm bếp của mình. Chúc bạn thành công.
