Cách nấu cháo nghêu ngon tuyệt vời ngon béo bổ dưỡng chắc chắn nhiều bạn đã chưa từng thưởng thức món này rất tuyệt vời đấy hãy cùng theo dõi và làm ngay cùng học nấu ăn nhé
Nguyên liệu nấu cháo ngao ngon
https://1.bp.************/-_95C6SmiAJI/VtROTLusXGI/AAAAAAAAAX8/mGwFHF-178Q/s400/AGF_0603-chao-ngheu.png
Chuẩn bị nguyên liệu nấu món cháo ngao
Cách nấu cháo nghêu ngon tuyệt vời
Thưởng thức món cháo ngao cùng học nấu ăn ngay thôi nào Múc cháo ra tô, ăn kèm giá, chanh, ớt, thêm tiêu, nước mắm và hành phi tùy khẩu vị.
Chuyên mục dạy nấu ăn xin mách bạn một vài mẹo nhỏ
Nguyên liệu nấu cháo ngao ngon
- Nghêu: 1kg
- Dừa nạo: 500g
- Gạo thơm: 150g
- Giá: 100g
- Gạo : 50g
- Nước dùng: 1 lít
- Hành lá, ngò rí, ớt, chanh
- Hành tím, tỏi, hành phi
- Muối hột, nước mắm, tiêu, dầu ăn
- Hạt nêm
https://1.bp.************/-_95C6SmiAJI/VtROTLusXGI/AAAAAAAAAX8/mGwFHF-178Q/s400/AGF_0603-chao-ngheu.png
Chuẩn bị nguyên liệu nấu món cháo ngao
- Gạo dẻo, gạo nếp vo sạch, để ráo. Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá phần đầu trắng băm nhuyễn, phần lá cắt nhỏ.
- Nghêu tách lấy thịt, rạch và nặn bỏ phần đen, rửa sạch, để ráo, ướp với 1m hành phi, 1m đầu hành lá băm, 1/2m tiêu, 1/2m muối hột và 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, để 10 phút cho thấm rồi xào sơ.
- Dừa nạo nhồi kĩ với nước nóng, vắt lấy 1 chén nước cốt và 1 tô nước dão.
Cách nấu cháo nghêu ngon tuyệt vời
- Cho 1 lít nước dùng và gạo dẻo, gạo nếp vài nồi đun sôi, giảm nhỏ lửa nấu đến khi hạt gạo nở hết.
- Thêm 2/3 phần nước dão dừa vào, đun sôi lại, nêm 1/2m tiêu và 1/2m hạt nêm Aji-ngon®. Cho nghêu vào, khuấy đều nhanh tay rồi thêm nước cốt dừa vào.
Thưởng thức món cháo ngao cùng học nấu ăn ngay thôi nào Múc cháo ra tô, ăn kèm giá, chanh, ớt, thêm tiêu, nước mắm và hành phi tùy khẩu vị.
Chuyên mục dạy nấu ăn xin mách bạn một vài mẹo nhỏ
- Dùng muối hột để món cháo có vị đậm đà hơn.
- Không nên xào nghêu chín quá vì thịt sẽ bị dai, không ngon
