Cách Nấu Cháo Nghêu Ngon Tuyệt Vời

chuvitcon

học nấu ăn
User ID
29922
Tham gia
19 Tháng chín 2013
Bài viết
220
Điểm tương tác
0
Tuổi
34
Địa chỉ
Học nấu ăn
Đồng
0
Cách nấu cháo nghêu ngon tuyệt vời ngon béo bổ dưỡng chắc chắn nhiều bạn đã chưa từng thưởng thức món này rất tuyệt vời đấy hãy cùng theo dõi và làm ngay cùng học nấu ăn nhé

Nguyên liệu nấu cháo ngao ngon

  • Nghêu: 1kg
  • Dừa nạo: 500g
  • Gạo thơm: 150g
  • Giá: 100g
  • Gạo : 50g
  • Nước dùng: 1 lít
  • Hành lá, ngò rí, ớt, chanh
  • Hành tím, tỏi, hành phi
  • Muối hột, nước mắm, tiêu, dầu ăn
  • Hạt nêm


https://1.bp.************/-_95C6SmiAJI/VtROTLusXGI/AAAAAAAAAX8/mGwFHF-178Q/s400/AGF_0603-chao-ngheu.png
Chuẩn bị nguyên liệu nấu món cháo ngao

  • Gạo dẻo, gạo nếp vo sạch, để ráo. Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá phần đầu trắng băm nhuyễn, phần lá cắt nhỏ.
  • Nghêu tách lấy thịt, rạch và nặn bỏ phần đen, rửa sạch, để ráo, ướp với 1m hành phi, 1m đầu hành lá băm, 1/2m tiêu, 1/2m muối hột và 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, để 10 phút cho thấm rồi xào sơ.
  • Dừa nạo nhồi kĩ với nước nóng, vắt lấy 1 chén nước cốt và 1 tô nước dão.

Cách nấu cháo nghêu ngon tuyệt vời

  • Cho 1 lít nước dùng và gạo dẻo, gạo nếp vài nồi đun sôi, giảm nhỏ lửa nấu đến khi hạt gạo nở hết.
  • Thêm 2/3 phần nước dão dừa vào, đun sôi lại, nêm 1/2m tiêu và 1/2m hạt nêm Aji-ngon®. Cho nghêu vào, khuấy đều nhanh tay rồi thêm nước cốt dừa vào.

Thưởng thức món cháo ngao cùng học nấu ăn ngay thôi nào Múc cháo ra tô, ăn kèm giá, chanh, ớt, thêm tiêu, nước mắm và hành phi tùy khẩu vị.
Chuyên mục dạy nấu ăn xin mách bạn một vài mẹo nhỏ

  • Dùng muối hột để món cháo có vị đậm đà hơn.
  • Không nên xào nghêu chín quá vì thịt sẽ bị dai, không ngon
 

Tạo một tài khoản hoặc đăng nhập để bình luận

You must be a member in order to leave a comment

Tạo tài khoản

Create an account on our community. It's easy!

Đăng nhập

Already have an account? Log in here.

Bài tương tự

Bài Mới

Bên trên Bottom