Ếch món ăn nhiều thịt ích xương nên được nhiều gia đình lựa chọn cho các bé hôm nayhọc nấu ăn sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu một món ăn ngon từ ếch để dùng kèm với cháo cực kỳ hiệu quả
Chuẩn bị nguyên liệu để làm món cháo và ếch ngon
https://4.bp.************/-JgNtVndz2f0/VtRN6b8gWrI/AAAAAAAAAX0/KRmSHBeaVhY/s400/ChaoEch_540-e1442410265710.jpg
Chuẩn bị sơ chế nguyên liệu
Cách nấu cháo ếch cực ngon cho gia đình bạn
Cho hỗn hợp kho lên bếp đun sôi, thêm ớt khô, gừng băm, cho ếch vào kho lửa lớn đến khi săn lại, bớt lửa vừa, kho đến khi thịt ếch chín săn, thấm gia vị, nước kho hơi sánh lại là được, thêm 1/2M dầu mè trôn đều. Thêm hành lá, tắt lửa.
Thưởng thức món cháo với ếch ngay thôi nào Múc cháo ra nồi đất, làm nóng. Dọn chung với nồi ếch kho.
Một vài mẹo nhỏ mà học nấu ăn dành cho các bạn là khi kho ếch với lửa lớn và hỗn hợp gia vị nhiều để thịt ếch chín săn và thấm vị.
Chuẩn bị nguyên liệu để làm món cháo và ếch ngon
- Cháo trắng 4 chén
- Thịt ếch 500g
- Nước dùng gà 1,5 chén
- Hành lá 50g
- Ớt trái khô 5 trái
- Gừng băm
- Đường, ớt bột, tiêu sọ giã bể
- Rượu mai quế lộ, dầu mè, hắc xì dầu
- Bột ngọt
- Hạt nêm
- Nước tương
https://4.bp.************/-JgNtVndz2f0/VtRN6b8gWrI/AAAAAAAAAX0/KRmSHBeaVhY/s400/ChaoEch_540-e1442410265710.jpg
Chuẩn bị sơ chế nguyên liệu
- Dùng 2 phần gạo tẻ với 1 phần gạo nếp, nấu cháo có thêm chút muối và 2 lá dứa
- Thịt ếch sơ chế với chút rượu trắng và muối cho sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp với 1/2M ớt bột, 1M bột ngọt , 1M hạt nêm , 1M rượu mai quế lộ, 1M gừng. Để thấm 15 phút.
- Pha hỗn hợp gia vị gồm: 1.5 chén nước dùng gà, 2M nước tương, 2M hắc xì dầu, 1/2M đường, 1/2M hạt nêm
Cách nấu cháo ếch cực ngon cho gia đình bạn
Cho hỗn hợp kho lên bếp đun sôi, thêm ớt khô, gừng băm, cho ếch vào kho lửa lớn đến khi săn lại, bớt lửa vừa, kho đến khi thịt ếch chín săn, thấm gia vị, nước kho hơi sánh lại là được, thêm 1/2M dầu mè trôn đều. Thêm hành lá, tắt lửa.
Thưởng thức món cháo với ếch ngay thôi nào Múc cháo ra nồi đất, làm nóng. Dọn chung với nồi ếch kho.
Một vài mẹo nhỏ mà học nấu ăn dành cho các bạn là khi kho ếch với lửa lớn và hỗn hợp gia vị nhiều để thịt ếch chín săn và thấm vị.
