Cách làm món nấm bào ngư xào sả ớt ngon tuyệt vời cùng các đầu bếp đến từ chương trình dạy nấu ăn
Nguyên liệu làm Nấm bào ngư xào sả ớt
https://2.bp.************/-6LA8JhRSkvg/VqNf0f7GMiI/AAAAAAAAAP0/fQe21YU9AFs/s400/nam_bao_ngu_xao_sa_ot.jpg
Hướng dẫn thực hiện món Nấm bào ngư xào sả ớt
1. Sơ chế
2. Thực hiện
3. Cách dùng
Nguyên liệu làm Nấm bào ngư xào sả ớt
- - Nấm bào ngư: 200g
- - Thơm: ¼ trái
- - Nấm rơm búp: 100g
- - Ớt sừng: 1 trái
- - Nghệ tươi: 1 củ
- - Lá boaro, sả băm
- - Đường, dầu ăn
- - Bột ngọt
- - Nước tương
https://2.bp.************/-6LA8JhRSkvg/VqNf0f7GMiI/AAAAAAAAAP0/fQe21YU9AFs/s400/nam_bao_ngu_xao_sa_ot.jpg
Hướng dẫn thực hiện món Nấm bào ngư xào sả ớt
1. Sơ chế
- - Nấm rửa sạch, để ráo, xé sợi to. Thơm cắt miếng. Củ nghệ vắt lấy nước.
- - Nấm rơm ngâm rửa sạch, để ráo. Lá boaro cắt nhỏ. Ớt sừng cắt thành sợi.
2. Thực hiện
- - Phi thơm 2M sả băm, cho nấm bào ngư, nấm rơm vào xào, nêm 1M đường, 1M nước tương , ½ m bột ngọt , cho nước nghệ và thơm vào đảo nhanh tay, tắt lửa, thêm ớt sợi, lá boaro và rắc tiêu lên trên.
3. Cách dùng
- - Dùng nóng với cơm trắng.
- Học nấu ăn xin lưu ý với các đầu bếp là không nên chọn nấm quá to khi xào sẽ bị dai. Nên chọn loại nhỏ, màu trắng mịn.Nghệ tươi sẽ làm món ăn thơm ngon hơn và màu sắc đẹp.Chúc các mẹ thành công
