Học Nấu Ăn Chay: Nấm Bào Ngư Xào Sả Ớt

chuvitcon

học nấu ăn
User ID
29922
Tham gia
19 Tháng chín 2013
Bài viết
220
Điểm tương tác
0
Tuổi
34
Địa chỉ
Học nấu ăn
Đồng
0
Cách làm món nấm bào ngư xào sả ớt ngon tuyệt vời cùng các đầu bếp đến từ chương trình dạy nấu ăn
Nguyên liệu làm Nấm bào ngư xào sả ớt

  • - Nấm bào ngư: 200g
  • - Thơm: ¼ trái
  • - Nấm rơm búp: 100g
  • - Ớt sừng: 1 trái
  • - Nghệ tươi: 1 củ
  • - Lá boaro, sả băm
  • - Đường, dầu ăn
  • - Bột ngọt
  • - Nước tương


https://2.bp.************/-6LA8JhRSkvg/VqNf0f7GMiI/AAAAAAAAAP0/fQe21YU9AFs/s400/nam_bao_ngu_xao_sa_ot.jpg

Hướng dẫn thực hiện món Nấm bào ngư xào sả ớt


1. Sơ chế

  • - Nấm rửa sạch, để ráo, xé sợi to. Thơm cắt miếng. Củ nghệ vắt lấy nước.
  • - Nấm rơm ngâm rửa sạch, để ráo. Lá boaro cắt nhỏ. Ớt sừng cắt thành sợi.


2. Thực hiện


  • - Phi thơm 2M sả băm, cho nấm bào ngư, nấm rơm vào xào, nêm 1M đường, 1M nước tương , ½ m bột ngọt , cho nước nghệ và thơm vào đảo nhanh tay, tắt lửa, thêm ớt sợi, lá boaro và rắc tiêu lên trên.

3. Cách dùng

  • - Dùng nóng với cơm trắng.


  • Học nấu ăn xin lưu ý với các đầu bếp là không nên chọn nấm quá to khi xào sẽ bị dai. Nên chọn loại nhỏ, màu trắng mịn.Nghệ tươi sẽ làm món ăn thơm ngon hơn và màu sắc đẹp.Chúc các mẹ thành công
 

Tạo một tài khoản hoặc đăng nhập để bình luận

You must be a member in order to leave a comment

Tạo tài khoản

Create an account on our community. It's easy!

Đăng nhập

Already have an account? Log in here.

Bài tương tự

Bài Mới

Bên trên Bottom