tự học nấu ăn ngon với món nấm kho sả ớt cùng công thức cực chuẩn của các đầu bếp của chương trình dạy nấu ăn ngon
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
https://3.bp.************/-mwgZ3MUS1Gs/VqNfh1_yNkI/AAAAAAAAAPs/LC1TogQc3Y8/s400/nam-xao-sa-ot.jpg
Cách làm nấm kho sả ớt
Bước 1: Sơ chế nấm và các nguyên liệu khác
Bước 2: Kho nấm rơm với sả ớt
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
- Nấm rơm 200 gr,
- Nấm mèo 150 gr
- Sả 2 cây, Ớt 2 trái
- Tỏi băm 2 muỗng cà phê, Dầu ăn 2 muỗng canh
- Nước tương 2 muỗng canh, Hạt nêm chay 1 muỗng cà phê, Đường trắng 1 muỗng cà phê
https://3.bp.************/-mwgZ3MUS1Gs/VqNfh1_yNkI/AAAAAAAAAPs/LC1TogQc3Y8/s400/nam-xao-sa-ot.jpg
Cách làm nấm kho sả ớt
Bước 1: Sơ chế nấm và các nguyên liệu khác
- Dùng dao cắt chân nấm rơm rồi tước làm đôi.
- Nấm mèo ngâm trong nước khoảng 30 phút cho nở mềm. Sau đó cắt gốc rồi rồi băm nhỏ.
- Ớt và sả băm nhuyễn.
Bước 2: Kho nấm rơm với sả ớt
- Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào rồi phi thơm sả, ớt, tỏi băm.
- Tiếp theo cho nấm rơm, nấm mèo và nước tương, hạt nêm, đường và 1/3 chén nước vào đảo đều.
- Đun sôi rồi bạn hạ nhỏ lửa rồi kho nấm rơm trong khoảng 5 phút cho chín. Sau đó tắt bếp rồi đổ ra đĩa, ăn cùng với cơm nóng.
