Cách Nấu Canh Chua Rau Muốn Ngon Tuyệt Vời

chuvitcon

học nấu ăn
User ID
29922
Tham gia
19 Tháng chín 2013
Bài viết
220
Điểm tương tác
0
Tuổi
34
Địa chỉ
Học nấu ăn
Đồng
0
Hôm nay chúng ta sẽ cùng học nấu ăn với món canh chua rau muốn một món ăn dân giả nhưng cũng không kém phần hấp dẫn

Nguyên liệu nấu canh chua rau muốn
Cá chim: 1 con (300g)
Cọng rau muống: 200g
Măng chua: 100g
Cà chua: 1 trái
Nước me: 1/2 chén
Rau om, ngò gai
Ớt hiểm: 2 trái
Ớt sừng
Tỏi băm, tỏi phi có dầu
Muối, đường, nước mắm, dầu ăn
Hạt nêm

http://4.bp.************/-wwjOkMq1guA/Vnz4ORj1vKI/AAAAAAAAAE8/Fn09SLhBs1w/s640/0107-canh-ca-rau-muong.png


Sơ chế nguyên liệu trước khi nấu canh rau muốn


– Cá chim sơ chế sạch, khứa 2 bên mình cá, ướp 1/2m muối, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m tỏi băm, để thấm, chiên sơ cá, vớt ra để ráo.

– Rau muống lặt sạch, dùng tay vặn khúc 5cm. Măng chua rửa sơ, để ráo. Cà chua cắt múi cau. Rau om, ngò gai cắt nhỏ. Ớt sừng cắt lát, ớt hiểm đập dập.
Cách nấu canh chua rau muốn ngon tuyệt vời
– Nấu sôi 1.5 lít nước, thêm nước me, măng chua và cá vào nấu chín, cho cà chua, rau muống, 2 trái ớt hiểm, nêm 3M nước mắm, 3M đường, 1m muối, 1/2m bột ngọt , 1M tỏi phi có dầu, ớt cắt lát, rau om, ngò gai. Tắt lửa.


– Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm hoặc bún.
hoc nau an | day nau an | hoc nau an online

Chuyên mục dạy nấu ăn xin mách các bạn mới học nấu món này cần lưu ý là nên chọn măng màu trắng, không quá già, vị chua vừa phải. Dùng tay vặn rau muống giúp rau muống mềm hơn khi nấu.
 

Tạo một tài khoản hoặc đăng nhập để bình luận

You must be a member in order to leave a comment

Tạo tài khoản

Create an account on our community. It's easy!

Đăng nhập

Already have an account? Log in here.

Bài tương tự

Bài Mới

Bên trên Bottom