Học nấu ăn hướng dẫn cách làm khô heo xé sợi ngon tuyệt vời cho ngày tết của gia đình bạn
Nguyên liệu làm khô heo xé sợi
https://3.bp.************/-08ClW_DmV9g/VqDzc47flUI/AAAAAAAAAME/tnVhvnBcdws/s400/photo%2B%252818%2529.jpg
Khô heo xé sợi
Cách làm khô heo xé sợi bằng lò vi sóng
Nguyên liệu làm khô heo xé sợi
- 2 kg thịt mông hoặc thăn heo
- 15 củ xả
- 2 củ tỏi
- 2 trá iớt (gia giảm tuỳ khẩu vị)
- 1 muôi canh đường
- 1 thìa cang muối
- 1 gói ngũ vị hương
- 1 thìa canh bột điều
- 1 muôi canh bột ớt hàn quốc (gia giảm tuỳ khẩu vị)
- 1 góigia vị bò kho nếu muốn khô heo có vị bò
https://3.bp.************/-08ClW_DmV9g/VqDzc47flUI/AAAAAAAAAME/tnVhvnBcdws/s400/photo%2B%252818%2529.jpg
Khô heo xé sợi
Cách làm khô heo xé sợi bằng lò vi sóng
- Thịt thái dọc thớ thành những khúc to, luộc chín, vớt thịt để nguội rồi xé sợi, giữ lại nước luộc thịt để hoà gia vị.
- Sơ chế xả
- Tỏi, ớt
- Xả tỏi ớt thái khúc xay nhỏ
- Trộn hỗn hợp trên và gia vị cùng thịt xé sợi vào nổi nước luộc thịt. Sên trên bếp đến khi cạn nước.
- Dàn đều thịt ra đĩa và cho vi sóng 2 lần mỗi lần 3p là thịt khô như í. 2kg thịt heo được 1 mâm thế này. Các bạn có thể chia đôi công thức để làm nhé.
Học nấu ăn chúc các bạn thành công và có món khô heo xé sợi ngon dành cho ngày tết của cả gia đình mình nhé
