Cách Làm Bò Viên Ngon Đúng Điệu

chuvitcon

học nấu ăn
User ID
29922
Tham gia
19 Tháng chín 2013
Bài viết
220
Điểm tương tác
0
Tuổi
34
Địa chỉ
Học nấu ăn
Đồng
0
Nguyên Liệu làm Bò viên


  • 500g thịt bò và thịt lợn xay sẵn
  • 2 thìa canh
  • Nước mắm :
  • Hạt nêm : 1 thìa cafe
  • 2 thìa canh dầu ăn
  • 1 thìa cafe bột nở ( backpulver )
  • 1 thìa cafe ngũ vị hương
  • 1 thìa canh đầy bột năng
  • 1 thìa cafe hạt tiêu
  • 2 thìa canh nước lạnh
  • 1 thìa cafe dầu vừng ( mè )


https://3.bp.************/-o7DVzCE9ZWg/Vp9u_GOlJrI/AAAAAAAAAHM/2MJe5ZNINjI/s400/photo%2B%25282%2529.jpg

Cách làm món bò viên ngon nhất
Trộn tất cả nguyên liệu ( trừ nước lạnh ) vào thịt , bóp thịt cho đều 5' , rồi dàn mỏng cho túi thịt vào tủ đá 3-4 tiếng .

Bỏ thịt ra xay với 2 thìa nước đá lạnh , rồi lại dàn mỏng túi thịt để vào ngăn đá 1h

photo.jpg



Bỏ thịt ra quết đến khi thành giò sống là dc

photo.jpg



Chuẩn bị 1 Âu nước và 1 bát đá , đổ chung vào nước . Nặn giò thành những viên tròn , cho giò vào nước lạnh . Khâu này để cho giò dc trắng

photo.jpg



Đun 1 nồi nước sôi rồi vớt giò vào đun , đến khi giò nổi nên , đun 5-10' là dc .
Nếu cả nhà thích chiên thì đun nước sôi thả giò vào , em làm bún bò viên nên cho vào nồi nước xương bò luôn ah.
Chuyên mục dạy nấu ăn xin kính chúc quý vị và cách mạ thành công cùng món Bò viên ngon thật đúng điệu dùng để nấu các món ăn ngon cho cả gia đình mình nhé. Món này dùng được cho nhiều món ăn lắm nha cùng học nấu ăn làm ngay nhé
 

Tạo một tài khoản hoặc đăng nhập để bình luận

You must be a member in order to leave a comment

Tạo tài khoản

Create an account on our community. It's easy!

Đăng nhập

Already have an account? Log in here.

Bài tương tự

Bài Mới

Bên trên Bottom