Nguyên liệu làm bò tái chanh
https://2.bp.************/-Kr09ZQmgTO4/Vp95a0mMcyI/AAAAAAAAAIQ/1YxcYg9iRek/s640/anh1_638775.jpg
Món bò tái chanh
Cách làm làm bò tái chanh
- 150 gr thịt bò phile
- 1 củ hành tây
- 1 quả chanh
- 1 củ cà rốt thái sợi
- Rau răm, ớt sừng
- 1 thìa bột nêm
- 1/2 thìa bột canh
- 1 thìa canh nước mắm
- 1 thìa cà phê đường
- 1/2 bát con dấm
https://2.bp.************/-Kr09ZQmgTO4/Vp95a0mMcyI/AAAAAAAAAIQ/1YxcYg9iRek/s640/anh1_638775.jpg
Món bò tái chanh
Cách làm làm bò tái chanh
- Thịt bò rửa và chần qua nước, thái thật mỏng, cà rốt, ớt thái chỉ, chanh vắt lấy nước cốt, hành cũng thái mỏng.
- Pha 1/2 bát dấm, 1/2 bát nước lọc, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, đun sôi hỗn hợp này rồi thả thịt bò vào, đảo nhanh tay , vớt ra để thịt ráo. Bóp thịt bò với hành, rau răm, cà rốt, ớt và gia vị cho vừa ăn và thích thì dùng với nước mắm pha chua ngọt.
- Món bò tái chanh đã xong và có vài ly rượu nữa thì khỏi bàn.
