Nguyên liệu làm thịt heo quay kho cải chua
Cách làm thịt heo quay kho cải chua
- 300 g thịt heo quay
- 300 g dưa cải chua
- 2 thìa nước tương magi
- 1m hạt nêm + đường
- 2 quả ớt
https://2.bp.************/-sa_s5LfdQZk/VqD0rPFxhAI/AAAAAAAAAMQ/LANGnBovoGY/s400/7c7266ec694d4942b7586e5636a3244dzpsrisrjqzv%25281%2529.jpg
Cách làm thịt heo quay kho cải chua
- Thịt heo mình tự quay tại nhà. Có 2 cách kho.
- 1 là kho cho thịt thấm đều gia vị khoảng 15p.
- 2 là kho nhừ, thời gian khoảng 60p.
- Hôm nay mình chia sẻ công thức kho theo cách 1.
- Dưa cải chua cũng đc làm tại nhà. nếu mua cải muối sẵn thì rửa nước lã cho bớt mặn.
- Thịt heo quay thái miếng vừa ăn.
- Đặt nồi lên bếp, cho thịt vào xào khoảng 5-7p cho ra bớt mỡ, cho hành khô thái lát vào đảo 2p,
- Tiếp theo là dưa cải, đảo tiếp 5p, cho 2 thìa nước tương, 1/2 m cafe đường đảo 3p, cho vào 1 bát nước lã, hay nước dừa tươi sẽ ngon hơn,( nếu cho nc dừa thì k cần cho đường)
- Cho vào 1 bát nước lã, hay nước dừa tươi sẽ ngon hơn, kho tiếp 5-10p cho nước kho hơi sánh lại là được.
