học nấu ăn tại nhà với món Thịt heo kho măng từ công thức của dạy nấu ăn thật thông dụng hãy làm ngay cho bửa cơm chiều của gia đình mình nhé thật đơn giản và hấp dẫn lắm nha.
Nguyên liệu làm món thịt heo kho măng
https://2.bp.************/-BBPS9H7NmsU/VqDrCnEDVEI/AAAAAAAAALs/9EOdZ6dzOg0/s400/thit-kho-mang-tuoi1.jpg
Thịt heo kho măng
Cách làm món thịt heo kho măng
Nguồn: http://www.hocnauan.org/2016/01/thit-heo-kho-mang.html
Nguyên liệu làm món thịt heo kho măng
- 300 gr măng củ
- 500 gr thịt ba chỉ
- 2 thìa dầu
- 2 thìa nước mắm
- 1 thìa bột canh
- 1 thìa canh đường
- 2 quả ớt, tiêu xay
https://2.bp.************/-BBPS9H7NmsU/VqDrCnEDVEI/AAAAAAAAALs/9EOdZ6dzOg0/s400/thit-kho-mang-tuoi1.jpg
Thịt heo kho măng
Cách làm món thịt heo kho măng
- Các nguyên liệu đã làm sạch để chuẩn bị chế biến
- Thit ba rọi rửa sạch, thấm khô, thái miếng vừa ăn,
- Măng cắt khúc dầy 2cm, luộc sôi, thay nước luộc vài ba lần cho hết chất đắng. Lần cuối thì cho sôi khoảng 5 phút, đổ ra rổ và sối lại nước lạnh, để ráo và ướp với chút bột canh 5 phút.
- 2 thìa dầu ăn vào nồi nóng, cho đường vào thắng cho thành màu cánh dán, cho hành, tỏi băm vào phi cho thơm rồi cho thịt vào đảo cho săn.
- Khi thịt đã săn và thấm màu đẹp thì đổ 1/2 bát nước cho ngập thịt, khi đã sôi thì nhỏ bếp và cho măng, nước mắm, bột nêm, ớt quả nếm cho vừa ăn, đun nhỏ lửa cho đến khi nước đặc sền sệt, tắt bếp cho ít hành lá vào và dọn ra ăn nóng.
Nguồn: http://www.hocnauan.org/2016/01/thit-heo-kho-mang.html
