Cách Làm Bánh Xốp Ngon Tuyệt Vời

chuvitcon

học nấu ăn
User ID
29922
Tham gia
19 Tháng chín 2013
Bài viết
220
Điểm tương tác
0
Tuổi
34
Địa chỉ
Học nấu ăn
Đồng
0
Nguyên liệu: (cho bánh khuôn 22 cm): 70 g bột mì, 30 g bột ngô, 4 quả trứng gà, 65 g sữa tươi có đường, 35 g dầu ăn, 5 ml nước cốt chanh, 60 g đường.

https://2.bp.************/-omTE3VnNlsg/V0EskshvdVI/AAAAAAAAAlk/ysJQQcJUj5s_FAHq8F1YKH-9bAx9mtA5gCLcB/s320/14-1433494692_660x0.jpg

hoc nau an | day nau an
2-1433494607_660x0.jpg



Bạn tách lòng đỏ và lòng trắng trứng vào 2 chiếc bát to khác nhau.

3-1433494624_660x0.jpg



Cho bột mì, bột ngô vào bát đựng sữa tươi và dầu ăn. Cho lòng đỏ trứng vào và trộn thật đều.

5-1433494631_660x0.jpg



Lòng trắng trứng cho chút nước chanh vào rồi dùng máy đánh cho tới bông lên. Cho thêm đường vào và đánh tới bông cứng.

6-1433494639_660x0.jpg



Cho 1/3 phần lòng trắng trứng vừa đánh vào bát hỗn hợp lòng trắng trứng, quấy đều. Cho tiếp 1/3 hỗn hợp lòng trắng trứng vào, đảo từ dưới lên; còn 1/3 hỗn hợp lòng trắng nữa cho vào nốt và tiếp tục đảo từ dưới lên cho hỗn hợp hòa quyện là được.

8-1433494650_660x0.jpg



Bạn múc một ít hỗn hợp ra và pha màu theo ý muốn.

9-1433494657_660x0.jpg



Cho hỗn hợp vào túi bắt bông kem, cắt đầu túi và vẽ hình tùy thích lên giấy nướng đã đặt trên khay.



10-1433494662_660x0.jpg



Làm nóng sẵn lò ở 170 độ C trước 10 phút. Nướng phần bột vẽ màu trong 3 phút rồi cho ra.

11-1433494673_660x0.jpg



Đổ hỗn hợp bột còn lại lên trên rồi nướng tiếp trong 25 phút.

12-1433494680_660x0.jpg



Bánh chín thì lấy ra, sau khoảng 5 phút thì bạn có thể bắt đầu cuộn lấy nếp khi còn hơi nóng.

13-1433494686_660x0.jpg



Sau đó mở ra, quết kem tươi hoặc mứt lên rồi cuộn tròn.

14-1433494692_660x0.jpg



Khi ăn, bạn cắt bánh thành thành các khoanh nhỏ.

Nguồn: http://www.hocnauan.org/2016/05/cach-lam-banh-xop-ngon-tuyet-voi.html
 

Tạo một tài khoản hoặc đăng nhập để bình luận

You must be a member in order to leave a comment

Tạo tài khoản

Create an account on our community. It's easy!

Đăng nhập

Already have an account? Log in here.

Bài tương tự

Bài Mới

Bên trên Bottom