➤➤ LINK VIP TẠI ĐÂY?
➤➤ NẠP
Bạn hãy vào bếp tự tay làm một ít mứt khoai môn cho Tết này nhé!
Nguyên liệu:
Hình thức chế biến:
Món mứt
Thể loại:
Món ăn chơi
Địa phương:
Việt Nam
Nguyên liệu chính
Khoai môn
Khoai môn 1 củ khoảng 350g
100g đường
Dầu ăn
Cách làm:
- Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông hoặc thái con chì.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, thấy dầu sôi thì cho khoai vào rán.
- Để lửa trung bình rán khoai vừa chín tới, tránh bị vàng xém mặt sẽ không đẹp. Vớt khoai ra.
- Lấy 1 cái chảo khác cho đường, nước lã vào hòa tan. Đặt lên bếp đun sôi. Cho khoai trở lại chảo,
- Bạn chú ý không để lửa to, đường sẽ cháy thành caramel đấy. Đảo đều liên tục đến khi đường keo dần lại, khô khô bám như tuyết quanh miếng khoai.
- Lấy mứt khoai ra để nguội. Nhâm nhi mứt khoai với trà nóng rất ngon
![images851692_8.jpg](http://vungtau.megafun.vn/dataimages/201301/original/images851692_8.jpg)
Nguyên liệu:
Khoai môn 1 củ khoảng 350g
100g đường
Dầu ăn
Cách làm:
- Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông hoặc thái con chì.
![images851695_b1.jpg](http://vungtau.megafun.vn/dataimages/201301/original/images851695_b1.jpg)
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, thấy dầu sôi thì cho khoai vào rán.
![images851696_b2.jpg](http://vungtau.megafun.vn/dataimages/201301/original/images851696_b2.jpg)
![images851697_b3.jpg](http://vungtau.megafun.vn/dataimages/201301/original/images851697_b3.jpg)
- Lấy 1 cái chảo khác cho đường, nước lã vào hòa tan. Đặt lên bếp đun sôi. Cho khoai trở lại chảo,
![images851698_b4.jpg](http://vungtau.megafun.vn/dataimages/201301/original/images851698_b4.jpg)
- Bạn chú ý không để lửa to, đường sẽ cháy thành caramel đấy. Đảo đều liên tục đến khi đường keo dần lại, khô khô bám như tuyết quanh miếng khoai.
![images851699_b5.jpg](http://vungtau.megafun.vn/dataimages/201301/original/images851699_b5.jpg)
- Lấy mứt khoai ra để nguội. Nhâm nhi mứt khoai với trà nóng rất ngon
![images851700_b6.jpg](http://vungtau.megafun.vn/dataimages/201301/original/images851700_b6.jpg)
Theo lamsao.com