Mứt khoai môn - Cách làm mứt ngon lạ cho ngày Tết

Xinh

Nhớ!
Thành viên VIP
User ID
9
Tham gia
30 Tháng sáu 2012
Bài viết
4,597
Điểm tương tác
15
Tuổi
29
Địa chỉ
Việt Nam
Đồng
270,651
Bạn hãy vào bếp tự tay làm một ít mứt khoai môn cho Tết này nhé!

images851692_8.jpg


Nguyên liệu:
Hình thức chế biến: Món mứt Thể loại: Món ăn chơi Địa phương: Việt Nam Nguyên liệu chính Khoai môn


Khoai môn 1 củ khoảng 350g

100g đường

Dầu ăn

Cách làm:

- Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông hoặc thái con chì.


images851695_b1.jpg


- Đun nóng dầu ăn trong chảo, thấy dầu sôi thì cho khoai vào rán.

images851696_b2.jpg



- Để lửa trung bình rán khoai vừa chín tới, tránh bị vàng xém mặt sẽ không đẹp. Vớt khoai ra.
images851697_b3.jpg



- Lấy 1 cái chảo khác cho đường, nước lã vào hòa tan. Đặt lên bếp đun sôi. Cho khoai trở lại chảo,

images851698_b4.jpg


- Bạn chú ý không để lửa to, đường sẽ cháy thành caramel đấy. Đảo đều liên tục đến khi đường keo dần lại, khô khô bám như tuyết quanh miếng khoai.


images851699_b5.jpg






- Lấy mứt khoai ra để nguội. Nhâm nhi mứt khoai với trà nóng rất ngon

images851700_b6.jpg

Theo lamsao.com
 

Tạo một tài khoản hoặc đăng nhập để bình luận

You must be a member in order to leave a comment

Tạo tài khoản

Create an account on our community. It's easy!

Đăng nhập

Already have an account? Log in here.

Bài tương tự

Bài Mới

Bên trên Bottom