Sau đây mình xin chia sẻ với các bạn cách kho cá kiểu miền Nam sao cho ngon
Nguyên liệu:
Nửa kg cá chù (hoặc cá khác)
Đường
Muối
Bột ngọt
Nước mắm
Nước màu
Hành củ
Tiêu
Dầu ăn
Ớt
Ướp cá 15', bỏ lên bếp cho sôi, đổ nước ngập cá, cho sôi lại rồi giảm lửa liu riu cho đến khi cạn gần hết nước...