Sữa ong chúa từ lâu đã được coi là một trong những SP cung cấp nguồn vi chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe phong phú nhất được loài người tìm thấy với hơn 100 loại vi chất và amino axit khác nhau. Từ xa xưa người Ai Cập biết dùng sữa ong chúa như một thần dược, đặc biệt là nữ hoàng Cleopatra...